Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Среднеазиатская кухня

Самса

Самса: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: korbobo | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 116
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 5-6 луковиц
  • 1 картошка
  • 400-500г фарша
  • 2 рулона или рулета слоёного теста
  • специи
  • соль
  • перец чёрный
  • перец красный
  • молотый кориандр
  • кунжут
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 5-6 луковиц
  • 1 картошка
  • 400-500г фарша
  • 2 рулона или рулета слоёного теста
  • специи
  • соль
  • перец чёрный
  • перец красный
  • молотый кориандр
  • кунжут

Описание рецепта:

 

 

Итак мне понадобилось:

 

5-6 луковиц

один картошка

400-500грамм фарша (у меня был смешанный, свиной и говяжий)

2 рулона или рулета слоённого теста

специи по вкусу,я добавил соль, перец чёрный и красный, и немного молотого кориандра

Можно немного кунжута

 

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_2.jpg

 

Дальше мясо в миску и включаем разогреваться духовку градусов на 180-200

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_3.jpg

 

Лучок режем не мелко ,примерно так

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_4.jpg

 

Картошку кубиками вот так (можно конечно и без неё,но мне так больше нравится)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_5.jpg

 

Всё это в миску к фаршу

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_6.jpg

 

Тщательно перемешиваем не забывая про соль и специи

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_7.jpg

 

Разворачиваем тесто и режим на квадраты

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_8.jpg

 

Раскладываем наш фарш

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_9.jpg

 

Крепко и надёжно залепляем края.Получаются вот такие треугольники9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_10.jpg

 

Складываем на противень и посыпаем кунжутом (можно и без кунжута)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_11.jpg

 

И в духовку на минут 20-30

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_12.jpg

 

Пока первая партия выпекается доделываем вторую и завариваем чай (можно конечно что нибудь и покрепче но завтра на работу)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_13.jpg

 

Ну вот и всё.

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_14.jpg

 

Приятного аппетита!

 

 

Среднеазиатская кухня Самса 0
Самса - пошаговый рецепт с фото 5 116

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 116

Комментарии к рецепту “Самса”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Среднеазиатская кухня