- Нам понадобится:
- Куриное филе — 300 г.
- Картофель — 3 шт. среднего размера
- Морковь — 1 шт.среднего размера
- Луковица средняя — 1 шт.
- Масло сливочное для обжаривания — 50 г.
- Соль – по вкусу
- Сливки (жирность 10-15%) — 200 мл
- Петрушка свежая – несколько веточек
Одним из наиболее распространенных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей. Нежный вкус, тонкий аромат данного блюда, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким.
Как приготовить сливочный суп с курицей
Пошаговое описание рецепта
2. Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду.
3. Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками.
Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель.
4. Приготовьте зажарку. Для этого снимите с лука шелуху, мелко нарежьте его кубиками. Положите обжариваться в разогретую сковороду, смазанную маслом. Морковь тщательно помойте и натрите на самой мелкой терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи около 6 минут до золотистого цвета.
Обожаю сливочные супчики
На здоровье!