Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Польский хлебный суп с сыром

Польский хлебный суп с сыром: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 0

Нравится! 7
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 6 ломтиков черствого ржаного хлеба
  • 1 л овощного бульона
  • 150 г острого твердого сыра
  • 230 мл жирного молока
  • 2-3 ст.л.и жирных сливок
  • 4 яичных желтка
  • мускатный орех
  • 2 ст.л. нарезанного свежего укропа или петрушки
  • соль и перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 6 ломтиков черствого ржаного хлеба
  • 1 л овощного бульона
  • 150 г острого твердого сыра
  • 230 мл жирного молока
  • 2-3 ст.л.и жирных сливок
  • 4 яичных желтка
  • мускатный орех
  • 2 ст.л. нарезанного свежего укропа или петрушки
  • соль и перец
smakoli:

Этот рецепт из бабушкиной тетрадки мне вспомнился, глядя на корзинку подзасохшего хлеба. Хлеб выбрасывать я не люблю, птиц, говорят, кормить хлебом вредно... Вот и, благодаря этому, получился очень вкусный супец, который я советую как и вегетарианцам, так и мясоедам - ведь хлебушек мы все любим.

Пошаговое описание рецепта:

1
Хлеб намочить в бульоне, затем измельчить его в блендере или протереть через сито . Получится кремообразная масса. Перелить в кастрюлю, добавить полстакана воды, посолить и варить ок.15 минут. Яичные желтки хорошо взбить с молоком и сливками, влить в кастрюлю, снятую с огня, энергично помешивая венчиком.
2
Опять поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, подогревать, но не доводить до кипения. Добавить по вкусу соль, перец, тертый мускатный орех, разлить по тарелкам, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Оригинально вкусно, сытно и быстро готовится.
Первые блюда Польский хлебный суп с сыром 0
Польский хлебный суп с сыром - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Польский хлебный суп с сыром”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда