Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Свинина с грибами

Свинина с грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: alasser | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 99
1 час30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500-600г свинины
  • грибы
  • 2 луковицы
  • сметана
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 50г сливочного масла
  • приправы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500-600г свинины
  • грибы
  • 2 луковицы
  • сметана
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 50г сливочного масла
  • приправы

Описание рецепта:

 

Всем здравствуйте. Вот решил поделиться несложным рецептом приготовления грибов со свининой. Прекрасно понимаю, что сейчас не сезон грибов, но может у кого-нибудь, как и у меня найдутся в морозилке грибы, заготовленные с осени.:)

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_2.jpg

Кроме грибов мне потребовалось:

-мясо( в данном случае свинина-500-600гр.);

-пара луковиц;

-сметана;

-соль и перец;

-растительное масло и 50 грам сливочного.

Другие приправы и зелень- на Ваше усмотрение.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_3.jpg

Начинаем процесс приготовления. Ставим грибы варить- 5 минут.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_4.jpg

Мясо режем на порционные кусочки.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_5.jpg

Ставим параллельно с грибами обжариваться на растительном масле до золотистой корочки мясо.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_6.jpg

Выкладываем грибы на тарелку и даем остыть, грибной бульон не выливаем.4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_7.jpg

Затем режем и обжариваем лук на растительном масле.4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_8.jpg

Далее, режем грибы.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_9.jpg

И жарим их на сливочном масле, заодно, солим и перчим.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_10.jpg

После всех этих приготовлений выкладываем мясо, грибы и лук в одну кастрюлю, заливаем грибным бульоном и доводим до кипения.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_11.jpg

Убавляем огонь и тушим минут сорок- час, затем пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль и перец.4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_12.jpg

И, наконец, последнее- добавляем сметану и тушим еще минут пять.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_13.jpg

Все готово, с гарниром вопрос решать Вам, я предпочел жареную картошку, хорошо гармонирует с этим блюдом, так же, рис и макароны.

Желаю всем приятного аппетита.

4c4c9a6cf332a92f44465e2d489cf99b_14.jpg

P.S. По поводу специй, я специально не добавлял ничего кроме соли и перца, чтобы не перебить вкус грибов.

 

Блюда из свинины Свинина с грибами 0
Свинина с грибами - пошаговый рецепт с фото 5 99

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 99

Комментарии к рецепту “Свинина с грибами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из свинины