Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Торт "Клубничное лакомство"

Торт Клубничное лакомство: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 18

Нравится! 11
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для коржа :
  • 2 яйца
  • 100 гр сахарной пудры
  • 50 гр сливочного масла
  • 125 гр муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Для творожной начинки:
  • 20 гр желатина
  • 100 мл молока
  • 250 гр сливок 22-33% жирностью , можно сыр"Маскарпоне"
  • 800 гр творога
  • 125 га сахарной пудры
  • сок и цедра 1 лимона
  • Для ягодной заливки:
  • 400 гр замороженной клубники (можно клубничного варенья)
  • 150-200 гр сахара
  • 20 гр желатина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для коржа :
  • 2 яйца
  • 100 гр сахарной пудры
  • 50 гр сливочного масла
  • 125 гр муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Для творожной начинки:
  • 20 гр желатина
  • 100 мл молока
  • 250 гр сливок 22-33% жирностью , можно сыр"Маскарпоне"
  • 800 гр творога
  • 125 га сахарной пудры
  • сок и цедра 1 лимона
  • Для ягодной заливки:
  • 400 гр замороженной клубники (можно клубничного варенья)
  • 150-200 гр сахара
  • 20 гр желатина

Пошаговое описание рецепта:

Торт Клубничное лакомство
1
Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену. Желтки растереть с сахаром, постепенно подмешав 5 ложек воды. Муку с разрыхлителем ввести в желтковую массу.К ней же аккуратно подмешать взбитые белки.
Торт Клубничное лакомство
2
Тесто выложить в выстланную пергаментом форму и поставить выпекать в духовку на 20 минут .
Торт Клубничное лакомство
3
Замочить желатин. Подогреть молоко и распустить в нем отжатый желатин. Сливки взбить. Смещать творог, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Подмешать молоко с желатином и взбитые сливки. Вокруг охлажденного бисквитного коржа установить бортики формы. Выложить творожный крем и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Торт Клубничное лакомство
4
Ягоды с сахаром, прокипятить 2-3 минуты. к Ягодной заливке добавить отжатый желатин и растворить его. Залить поверх творожной начинки. Торт должен постоять в холодильнике еще 1-2 часа. Приятного Вам чаепития!
Сладкая выпечка Торт 18
Торт "Клубничное лакомство" - пошаговый рецепт с фото 5 11

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 18

Нравится! 11

Комментарии к рецепту “Торт "Клубничное лакомство"”:

написать
5522

А вот и моя слабость JC_cupidboy.gif очень вкусно и красиво

19096
Автор

Хотела по красивее украсить, но времени было мало. А финишное фото не удачное, не у себя дома фотографировала. Это был торт моей золовке подарок на "Татьянин день"

5522

Ксюша, здесь все в меру не нужно ни чем украшать иначе перебор будет . Торт - идеален hy.gif

19096
Автор

Ну спасибочки! прямо захвалила, захвалила меня hy.gif

5522

не я не хвалила - просто высказала свое мнение ad.gif

19096
Автор

А мне все равно нравится! ay.gif

5522

Ксюша, я для тебя рецептик написала - сегодня пекла, заварное - думаю должно понравится - крем творожный ad.gif

19096
Автор

Это ты про кольца с заварным кремом? Там красивые, мне очень понравились! ay.gif

5522

они в виде сердца - специально делала такую форму

19096
Автор

Я поняла. Красивые. И я с творожным кремом делала, очень вкусные! ay.gif

5522

для меня было неким открытием - заварное на молоке

19096
Автор

На молоке отличное получается заварное тесто! testo.gif

5522

Такое нежное и воздушное получилось testo.gif

5522

У меня единственный минус , до твоего тортика - доберусь не знаю, когда домашние выпечки с творогом наелись - сказали хотим к выходным булочек и без творога !!!

19096
Автор

Бывает такое. Ничего пусть недельку, другую отдохнут bk.gif

9

nyam2.gif

19096
Автор

Лиля, я рада. что вам понравился тортик! m05101.gif

343

Посмотрите, пожалуйста мои рецепты. Торт очень вкусный.

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка