Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Жаркое: Печень с абрикосами

Жаркое: Печень с абрикосами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: satsh | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 3
1 час30 минут 1 порция Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст бульона.
  • 150г печени говяжьей
  • 200г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 ст.л масла топлёного
  • 2-3 шт.абрикос суш. (или курага )
  • 4 ст.л сухарей панировочных
  • соль
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст бульона.
  • 150г печени говяжьей
  • 200г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 ст.л масла топлёного
  • 2-3 шт.абрикос суш. (или курага )
  • 4 ст.л сухарей панировочных
  • соль
  • специи

Описание рецепта:

 

Ни кто не обходиться на кухне без горшочков и если такое присутствует, то есть уверенность, что вы не испытали полного вкуса Русской кухни.

 

Вытаскиваем горшочки и приступаем к готовке.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_2.jpg

 

Расчёт на одну порцию.

Стакан бульона.

Печень говяжья 150 гр.

Картофель 200 гр.

Лук репка 1средняя.

Морковь 1 небольшая

Масло топлёное 2 ст.л.

Абрикосы суш. (или курага ) 2 – 3 шт.

Сухари панировочные 4 ст.л.

Соль и специи по вкусу и здравому смыслу.

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_3.jpg

 

*Начинаем собирать наш пазл.

1.Зальём кипятком абрикосы.

2.В панировочные сухари подмешаем соль и приготовленные нами специи.

3.Помытую и очищенную от плёнок и протоков печень, нарежем на небольшие куски и за панируем.

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_4.jpg

 

*Поджарим на сковороде с растопленным маслом с двух сторон.

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_5.jpg

 

*Пропассеруем мелко нарезанный лук и морковь.

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_6.jpg

 

*Вторая часть. Собираем горшочек.

1.На дно порежем дольками картофель и абрикосы.

2.Следующий слой, печень и пассировка.

3.Зальём стаканом бульона и отправим в печь или в духовку на 35 – 40 минут. При 190 — 200 градусов.

 

33942343eaf6513a1fd2524edd3c902f_7.jpg

 

*Дайте чуток остыть, а то травмы рота и зубов обеспечены.. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Блюда из субпродуктов Жаркое: Печень с абрикосами 0
Жаркое: Печень с абрикосами - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Жаркое: Печень с абрикосами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов