Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из кролика

Блюда из кролика - 10 рецептов

Во все времена крольчатина считалась одним из лучших видов мяса. Мясо кролика диетическое, оно питательно и полезно, в нем содержится много полезных элементов. Блюда из кролика имеют много питательных достоинств. Учитывая большую биологическую ценность, нежность крольчатины, его рекомендуют людям, страдающим пищевой аллергией, заболеваниями желчных путей, гипертонической болезнью. Мясо кролика отлично подвергается кулинарной обработке, из него хорошо получается жаркое или тушеное мясо в белом соусе.

Рецептов на страницу:

Сметанная подливка из кролика

Сметанная подливка из кролика
  • Ингредиенты:
  • Кролик (задняя ножка)
  • Лук (1 крупная луковица)
  • Чеснок (3 зубчика)
  • Сметана (150 гр.)
  • Свежая зелень для украшения
  • Для вымачивания кролика:
  • Вода
  • Уксус
  • Специи:
  • Соль
  • Сушёный чеснок и перец чёрный молотый
  • Мускатный орех
  • Базилик

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Кролик в собственном соку на пару из мультиварки

Кролик в собственном соку на пару из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • Кролик - половинка тушки
  • Соль
  • Смесь молотых перцев (не обязательно)
  • Другие специи по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Кролик запеченный с картофелем

Кролик запеченный с картофелем
  • Ингредиенты:
  • Тушка кролика
  • Картофель - 8-10 шт.
  • Сметана или майонез - 200 г.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Лук - 2 шт.
  • Перец молотый
  • Лавровый лист
  • Вода
  • Соль
  • Растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Кролик в сметано-томатном соусе из мультиварки

Кролик в сметано-томатном соусе из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • Кролик
  • Томаты – 1 -2 шт.
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. кетчупа (или томатной пасты)
  • 2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • 2-3 дольки чеснока
  • Вода
  • 1 ст. л. сушеной паприки
  • Соль, перец, другие специи - по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Кролик с картофелем под сырной шубкой

Кролик с картофелем под сырной шубкой
  • Ингредиенты:
  • Кролик 2,5 кг
  • Лук репка 3 шт.
  • Приправа "Смесь перцев", "Розмарин", перец черный свежемолотый
  • Горчица острая 1 ст. л.
  • Сметана 20% 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сыр твердый "Российский" 100 г
  • Картофель сырой 2 кг
  • Соль

Рецепт добавлен |Автор: vishenka

Кролик в сальнике

Кролик в сальнике
  • Ингредиенты:
  • 300 г сальник
  • 1 стебель лука порей
  • 4 куска кролятины
  • чеснок
  • соль
  • розмарин
  • тимьян

Рецепт добавлен

Ножки кролика жареные

Ножки кролика жареные
  • Ингредиенты:
  • 4 ножки кролика
  • 500г сметаны
  • чеснок
  • специи
  • маргарин
  • уксус

Рецепт добавлен

Кролик в пиве

Кролик в пиве
  • Ингредиенты:
  • 2кг кролика
  • 3 с.тл муки
  • 0,5 ч.л черного перца
  • 4 ст.л растительного масла
  • 200гр бекона
  • 150-200 мл сливок
  • соль
  • перец
  • маринад
  • 4 луковицы
  • 2л светлого пива
  • винный уксус (бальзамико)
  • 10 горошин черного перца
  • 6 шт гвоздики
  • 1 ветка розмарина
  • 0,5 ч.л орегано
  • лавровый лист

Рецепт добавлен

Кролик в сливочном соусе с картофелем

Кролик в сливочном соусе с картофелем
  • Ингредиенты:
  • кролик
  • картошка
  • морковь
  • лук
  • специи
  • сливки
  • лимонный сок
  • зелень

Рецепт добавлен

Кролик в вине со специями

Кролик в вине со специями
  • Ингредиенты:
  • кролик
  • мука
  • соль
  • растительное масло
  • 3 зубка чеснока
  • 150 мл белого вина
  • зерновая горчица
  • 250 -300г сливок
  • розмарин
  • тимьян
  • тостовый хлеб
  • укроп
  • картофель

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: