- Нам понадобится:
- несколько помидор
- сыр фета
- острый перец
- орегано
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль
Это греческое блюдо я изменила в соответствии с моими возможностями. На самом деле нужно использовать фету и острый перец. Я заменила их на творожный сыр (менее калорийный) и сладкий перец (так как острый не покупаю, да просто очень люблю сладкий перец). Буюрди можно быстро приготовить в микроволновке, я часто готовлю это блюдо на завтрак или обед, очень вкусно.
Автор рецепта: Наталия Родионова
http://dadaeda.ru/bystroe-buyurdi-v-mikrovolnovke.html
Пошаговое описание рецепта
2. Выкладываем в горшочек или формочку для запекания, солим и поливаем оливковым маслом. Отправляем в микроволновку на 1-2 минуты. У меня масло, настоенное на куркуме, поэтому буюрди получается желтоватым.
3. Пока нарежем перец. Острый перец нужно нарезать колечками. Я использую сладкий перец, пробовала и печеный, и сырой добавлять - вкуснее печеный, но не всегда есть.
Нарезаю перец кубиками.
Не было сыра фета, сделала с обычным голландским. Блюдо получилось необычное, и вкусное! Спасибо за быстрый сытный и весьма полезный весенний завтрак!)