Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Фаршированые яйца

Фаршированые яйца: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Fedr | Комментариев: 0 | Источник: yourmeal.ru

Нравится! 39
45 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 10 яиц
  • 6 луковиц
  • 1 ст. л. майонеза
  • соль
  • масло сливочное
  • масло растительное
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 10 яиц
  • 6 луковиц
  • 1 ст. л. майонеза
  • соль
  • масло сливочное
  • масло растительное

Описание рецепта:

Достаточно частая ситуация — нехватка времени, внезапно нагрянувшие гости, в холодильнике кроме зимы ничего особо и нет. В этих случаях может помочь данная закуска :-)

Опять-таки, нового ничего нет, но как вариант имеет право на существование.

 

 

 

 

 

 

Исходники

1. Яйца (в данном случае куриные)

2. Репчатый лук (у меня 6 луковиц на 10 яиц)

3. Майонез (на 10 яиц и 6 луковиц — примерно 1 столовая ложка с верхом)

4. Соль (если крупная — самое оно )

5. Масло сливочное + растительное без запаха

 

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_2.jpg

 

 

Режем лук мелким кубиком

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_3.jpg

 

 

И, разогрев сливочное и растительное масло,

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_4.jpg

 

 

Начинаем обжаривать лук на сковородке, часто помешивая

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_5.jpg

 

 

Дождемся, когда лук зазолотится, но не пригорит

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_6.jpg

 

 

После чего выкладываем лук в сито или очень мелкий дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло и забываем про него на полчаса.

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_7.jpg

 

 

За это время, варим яйца вкрутую и чистим их

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_8.jpg

 

 

Разрезав яйца на половинки, собираем желтки в отдельную тарелку. Туда же добавляем жаренный лук и немного майонеза.

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_9.jpg

 

 

Разминаем вилкой, по необходимости добавляя майонез, но памятуя, что масса не должна быть жидкой и должна замечательно держать форму.

Выправляем полученную массу на соль, при желании добавляем ССЧП

и начиняем половинки яиц полученной массой.

Все.

039dac94e2dbead938f49c35bb74dbbf_10.jpg

 

 

P.S.

1. Да, я знаю, что ландыши в Красной книге.

2. Это одна из самых простых начинок. Фантазия в данном деле не ограничена ничем.

Закуски и бутерброды Фаршированые яйца 0
Фаршированые яйца - пошаговый рецепт с фото 5 39

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: yourmeal.ru

Нравится! 39

Комментарии к рецепту “Фаршированые яйца”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды