Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Ирландское картофельное пюре - ЧАМП

Ирландское картофельное пюре - ЧАМП: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 13
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Картофель
  • Молоко
  • зеленый лук
  • сливочное масло
  • соль

Чамп - истинно ирландское картофельное пюре. После того как в Ирландию попал картофель, он очень сильно повлиял на их национальную кухню. Картофельный чамп - типичный пример ирландской картофельной фантазии.

Пошаговое описание рецепта:

Ирландское картофельное пюре - ЧАМП
1
Картофель отварите в небольшом количестве подсоленной воды, так чтобы он не разварился. Воду слейте. Картофель грубо разомните толкушкой. Не обязательно делать однородное пюре для детского питания, пусть останутся небольшие неразмятые кусочки
Ирландское картофельное пюре - ЧАМП
2
В чугунной кастрюльке разогрейте молоко, добавьте кусок сливочного масла. Пусть масло растопится
Ирландское картофельное пюре - ЧАМП
3
Зеленый лук нарежьте на грубые куски. Нижнюю белую часть бросьте в молоко и потомите на огне около минуты, затем бросьте и зеленые перья и потомите не более минуты
Ирландское картофельное пюре - ЧАМП
4
Влейте молоко с луком в размятый картофель и тщательно размешайте.По необходимости подсолите. добавьте еще сливочного масла, накройте крышкой и потомите несколько минут, укутав чем-нибудь теплым или поставив в горячую духовку. Готовый чамп разложите по глубоким тарелкам, в центре сделайте углубление и положите по небольшому кусочку масла. Можно посыпать подсушенным на горячей сковороде беконом в кубиках. Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Ирландское картофельное пюре - ЧАМП 1
Ирландское картофельное пюре - ЧАМП - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Ирландское картофельное пюре - ЧАМП”:

написать
19096

вкусно, сытно и просто! Ира, спасибочки! t02130.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля