Каннеллони с мясной начинкой

Блюдо постаралась облегчить по калориям,тут не используется тяжелый соус "Бешамель",а майонез заменен сметаной.

Итак,что нам надо:

грамм 600 говяжьего фарша(или свинного,куринный тут не подойдет,томат убивает вкус курицы)

1 большая луковица

1 упаковка каннеллони(250 гр.)

200-250 гр. сметаны

50 гр. сливочного масла

помидоры

200-250гр. сыра,типа "гауда"

3 мал. дольки чеснока

1 яйцо

соль,перец по вкусу.

Готовим фарш.Я 1/3 помидор (были заморожены у меня с осени,на фото слева),лук и чеснок мелко порубила блендером(лук и чеснок можно мелко нарезать,но у меня эти продукты вынуждены шифроваться от мужа,он не любит когда они попадают на зуб:)),вылила получившуюся массу в фарш,туда-же добавляем яйцо,

солим,перчим и мешаем до однородной массы.

начиняем каннеллони получившейся начинкой и выкладываем на смазанный маслом противень

на противне немного нехватило места

теперь готовим соус,для этого в кастрюльке растапливаем масло и обжариваем на нем помидоры,пускай покипят так минут пять

рубим до пастообразного состояния на блендере и добавляем сметану,тоже солим,перчим,мешаем,вот что получается

можно не заморачиваться так с помидорами,а просто размешать в сметане томатную пасту,но в этом случае прийдется добавить в соус воду,чтобы хватило залить каннеллони

вот мы их заливаем и в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 убираем

Минут за пять до готовности посыпать заранее натертым сыром

вот что получилось в итоге

кушать подано, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!