- Нам понадобится:
- 4 куриных филе
- 10 шампиньонов крупных
- 4 яблока
- 600 мл сидра
- 1 ст. л. коньяка
- 125 мл густой сметаны
- 100 г сахара
- 60 мл растительного масла
- 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
- 400 мл бульона
- соль, перец
Вы ищете оригинальное блюдо из куриного филе, вместо привычных и надоевших блюд? Тогда считайте, что вы его уже нашли. Куриное филе с яблоками и сидром идеально вам подойдёт. Куриное филе с карамелизированными яблоками привлечет на кухню всю семью насыщенным яблочным ароматом, а попробовав блюдо на вкус – вы навсегда останетесь его поклонником.
Это базовый вариант блюда, при желании можно немного изменить рецепт приготовления, добавив к яблокам сладкую грушу, а к шампиньонам, или вместо них, сухие грибы. Куриное филе с яблоками и сидром получится очень вкусным, если подать его с хрустящим хлебом, например, с багетом или тостами. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо в ближайшем будущем. Приятного аппетита!
Как приготовить куриное филе с яблоками
Пошаговое описание рецепта
1. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Каждое филе разрезать на 3 части и обжарить до румяной корочки со всех сторон.
2. Если после жарки в кастрюле останется жир - вылить его. К курице добавить сидр и довести до кипения. Добавить бульон, нарезанные на четвертинки шампиньоны и тушить на слабом огне 30 минут.
3. Через полчаса достать курицу из кастрюли, к сидру с бульоном добавить сметану и довести до кипения. Затем снова вернуть курицу в соус, посолить и поперчить по вкусу.
4. В отдельной посуде с толстым дном растопить сахар, добавить коньяк, нарезанные дольками яблоки и обжарить 2 минуты.
Классный рецепт!
Спасибо
Успели попробовать?
Це точно рецепт правильного харчування?
сидр, цукор...
Да скільки там того цукру
.Їжте філе, а яблука з цукром залиште