Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Морской осётр под соусом

Морской осётр под соусом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 29
30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • филе морского осетра
  • соус
  • яйцо
  • зелень петрушки
  • соль
  • сливочное масло
  • сыр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • филе морского осетра
  • соус
  • яйцо
  • зелень петрушки
  • соль
  • сливочное масло
  • сыр

Описание рецепта:

 

 

 

Ингридиенты:

a4cb650fc835193daf823b1459297e97_2.jpg

Филе морского осетра (у нас он так называется в магазине), Яйцо, зелень петрушки, соль, сливочное масло, сыр.

 

a4cb650fc835193daf823b1459297e97_3.jpg

С филе всё предельно просто, режем на кусочки, чуть подсаливаем и прямо без масла на противень или на такую штуку как у меня. И в духовку макстимум на 15 минут. Готовится очень быстро, не передержите.

 

А вот с соусом заморочек чуть чуть побольше:

a4cb650fc835193daf823b1459297e97_4.jpg

Мелко режем свежую петрушку.

 

a4cb650fc835193daf823b1459297e97_5.jpg

Мелко-мелко рубим варёное яйцо. Трем сыр на мелкой терке, дальше растапливаем сливочное масло (я в пиалке над кипящей водой его поставил. (1 яйцо, примерно 50 гр масла, сыра грамм 50, ну и петрушки чтобы её там видно было в соусе, и конечно солим). Все это тщательно перемшиваем и ...

 

a4cb650fc835193daf823b1459297e97_6.jpg

... выкладываем на готовую рыбку сверху, пока горячее, не жалея. Украшаем как-нибудь и на стол. Елось вечером, с гарниром решил не заморачиваться, просто положил сыр и зелень.

Блюда из морепродуктов и рыбы Морской осётр под соусом 0
Морской осётр под соусом - пошаговый рецепт с фото 5 29

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 29

Комментарии к рецепту “Морской осётр под соусом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы