Мясо под сыром

1 час
3 порции
Мясо под сыром Мясо под сыром
  • Нам понадобится:
  • телятина
  • майонез
  • сыр
  • зелень
  • картофелье.
Автор рецепта: boye

Я порезала мясо на ломтики и срезала с них пленочку.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_2.jpg

Режем картофель - каждую картофелину на 4 части и каждую часть на тонкие кусочки.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_3.jpg

Мясо отбили и посыпали солью и перцем.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_4.jpg

На дно сковороды налили немного масла (в доме кроме оливкового никакого другого не было) и нижним слоем выложили мясо. Сковороду специально взяли старую (чугунную), потому что в ней мясо лучше пропекается.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_5.jpg

a362c868382a05c368686f2de06c680c_6.jpg

Порезаный картофель перемешали с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем

a362c868382a05c368686f2de06c680c_7.jpg

и выложили его вторым слоем на сковороду.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_8.jpg

Все это опять смазали майонезом и накрыли сыром. Потом сковороду накрыли крышкой и поставили в хорошо разогретую духовку.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_9.jpg

a362c868382a05c368686f2de06c680c_10.jpg

Весь этот изыск выпекается 30-40 минут на среднем огне. Готовое блюдо можно сверху украсить зеленью.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_11.jpg

Способы употребления этого кулинарного шедевра очень многообразны. Я традиционно склоняюсь к кетчупу в качестве приправы, муж предпочитает маринованные помидорчики.

a362c868382a05c368686f2de06c680c_12.jpg

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх