Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Печенье на желтках

Печенье на желтках: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 3
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 4 яичных желтка
  • 100 г. сахара
  • 200 г. размягченного сливочного масла
  • 2 ст. муки
  • пакетик ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. без горки корица
  • Для украшения:
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1/2 яичного желтка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 4 яичных желтка
  • 100 г. сахара
  • 200 г. размягченного сливочного масла
  • 2 ст. муки
  • пакетик ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. без горки корица
  • Для украшения:
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1/2 яичного желтка
Виктория:
Пекла пирожные "Шоколадное безе с орехами" и остались у меня неиспользованные желтки. Не пропадать же добру, тем более, что иъ желтков получается очень-очень рассыпчатое и вкусное печенье.

Пошаговое описание рецепта:

Печенье на желтках
1
Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
Печенье на желтках
2
Добавить желтки и перемешать. Я оставила немного желтка для смазывания печенья.
Печенье на желтках
3
Затем добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, корицу.
Печенье на желтках
4
Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Печенье на желтках
5
Из теста скатываем одну или две "колбаски", это как вам нравится. Можно и не делать "колбаски", а просто завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник и затем раскатать тесто в пласт и вырезать печенье формочками.
Печенье на желтках
6
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пол часа.
Печенье на желтках
7
Нарезать тесто кружочками толщиной 1 см.
Печенье на желтках
8
Выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смазать верх печенек слегка взбитым желтком и присыпать коричневых сахаром (можно орехами)
Печенье на желтках
9
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 15. Аккуратно снимаем с противня, они очень нежные, и полностью остужаем.
Печенье на желтках
10
Готовое печенье подавать к молоку или чаю Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Печенье на желтках
Печенье на желтках - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Печенье на желтках”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка