Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Львовский сырник

Львовский сырник: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Larisa_ | Комментариев: 1

Нравится! 7
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г. жирного домашнего творога
  • 150 г. сахара
  • 4 шт яйца
  • 100 г. сливочного масла
  • 1-2 ст.л. манной крупы
  • цедра одного лимона
  • 50 г. изюма
  • 50 г. кураги
  • для глазури:
  • 4 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. какао
  • 20 г. сливочного масла
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г. жирного домашнего творога
  • 150 г. сахара
  • 4 шт яйца
  • 100 г. сливочного масла
  • 1-2 ст.л. манной крупы
  • цедра одного лимона
  • 50 г. изюма
  • 50 г. кураги
  • для глазури:
  • 4 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. какао
  • 20 г. сливочного масла
Larisa_:
Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Это не запеканка и ни в коем случае не чизкейк. Это - СЫРНИК!!! Чудесный, нежный, сочный, восхитительный. Придумала этот десерт легендарная женщина-кулинар Дария Цвек.

Пошаговое описание рецепта:

Львовский сырник
1
Ингредиенты: 500гр жирного домашнего творога, 150гр сахара, 4 шт яйца, 100гр сливочного масла, 1-2 столовые ложки манной крупы, цедра одного лимона, 50гр изюма, 50гр кураги, *для глазури: 4 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки какао, 20гр сливочного масла
Львовский сырник
2
Творог протереть через сито.
Львовский сырник
3
Нарезать маленькими кусочками курагу. Добавить в творог вместе с изюмом.
Львовский сырник
4
На мелкой тёрке натереть цедру с одного лимона и добавить к творогу.
Львовский сырник
5
Желтки яиц взбить с сахаром до пышной пены.
Львовский сырник
6
К желткам добавить размягчённое сливочное масло, хорошо взбить. Затем добавить манную крупу и ещё раз взбить.
Львовский сырник
7
Белки взбить до устойчивых пиков.
Львовский сырник
8
В творожную массу добавить желтковую массу. Хорошо перемешать. Аккуратно, частями, в тесто вмешать белки.
Львовский сырник
9
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто,разровнять. В разогретую духовку поставить выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Львовский сырник
10
В кастрюльку кладём сахар, сметану, какао и сливочное масло.Подогреваем, помешивая,до растворения сахара на слабом огне. Выпеченный сырник охлаждаем. Покрываем глазурью. Ставим в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).
Львовский сырник
11
Приятного аппетита!!! Угощайтесь!!!
Десерты и сладости Львовский сырник 1
Львовский сырник - пошаговый рецепт с фото 5 7

Комментарии к рецепту “Львовский сырник”:

написать
80

Получился очень вкусный сырник! 

 

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости