Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Перец с начинкой

Перец с начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lexy_m | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • сладкий перец
  • морковь
  • лук
  • помидор
  • фарш
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • перец красный молотый
  • капуста
  • рис
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • сладкий перец
  • морковь
  • лук
  • помидор
  • фарш
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • перец красный молотый
  • капуста
  • рис

Описание рецепта:

 

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_2.jpg

 

 

В морозилке был обнаружен фарш. Было решено приготовить фаршированые перчики, вместе прогулялись на рынок. Вот то что принесли (некоторое уже было) : Сладкий перец небольшого размера, морковка, лук, помидор, фарш, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, капуста, рис. Немного зеленого и красного сладкого перца (на фото не попал).

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_3.jpg

 

 

Ещё раз повторю, из специй только соль и два перца, один в фарш другой в соус.

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_4.jpg

 

 

Мелко мелко порезал капусту, затем она была чуть отварена.

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_5.jpg

 

 

Пока я натирал на разных тёрках морковку (мелкая в фарш, покрупней в соус), солнышка разобралась с перцем (аккуратно вытащила верхушки, косточки и перегородки), подержала немного в кипятке капусту, сварила рис до полуготовности (блин, как тока она всё это успевает :) ).

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_6.jpg

 

 

пока я проворачивал фарш вместе с морковкой, луком, добавлял в него соль и чёрный перец, рис и капусту ...

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_7.jpg

 

 

были порезаны ...

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_8.jpg

 

 

... и отправлены в сковородку тушиться лук, морковка, помидоры, зелёные перцы, соль и красный молотый перец, как быстро она всё делает в отличии от меня :)

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_9.jpg

 

 

Потом я набивал перчики получившимся фаршем ...

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_10.jpg

 

 

ушло всё как в аптеке, на 10 перцев, потом она украсила серединку красным сладким перцем порезаным крупными секторами ...

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_11.jpg

 

 

залили соусом все сверху (потом добавили немного воды)

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_12.jpg

 

 

все в вот такой замечательный девайс под крышку и на плиту (стояло минут 40, а нужно было чуть поменьше, скажем полчаса), желательно посередине времени перевернуть перчики другим бочком чтобы лучше пропитались.

277ff3819b3ca8898c10ed75bf9b9568_13.jpg

 

Блюда из овощей Перец с начинкой 0
Перец с начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 32

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32

Комментарии к рецепту “Перец с начинкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей