Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Перец запеченный с Итальянскими колбасками

Перец запеченный с Итальянскими колбасками: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ludmilav26 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 13
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • перец
  • итальянские колбаски

Описание рецепта:

 

Итальянские колбаски, если кто не знает, они похожи на нашу домашнюю колбасу. Фарш в них сырой крупноперемолотый с добавлением приправ. Формы они тоже разной бывают, есть крупнее, есть мельче, а есть тонкие и закрученные в спираль, как наша домашняя колбаса.И запекать их надо точно также как домашнюю колбасу.

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_2.jpg

 

 

А если нет Итальянских колбасок можно взять полукопченную колбасу

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_3.jpg

 

 

Перец нужен толстостенный,а уж какого цвета будет все равно.Если перец разного цвета, блюдо от этого только выигрывает.

Запекаем Итальянскую колбаску

Пока колбаска запекается готовим перец, моем его

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_4.jpg

 

 

и режем крупными кусками

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_5.jpg

 

 

Колбаски готовы

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_6.jpg

 

 

Режем их

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_7.jpg

 

 

Если используете колбасу,то предварительно запекать не надо, мы колбасу не чистим, она продается у нас в очень тонкой съедобной оболочке

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_8.jpg

 

 

Форму смазываем растительным масло

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_9.jpg

 

 

Смешиваем перец с колбасками прямо в форме

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_10.jpg

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_11.jpg

 

 

Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 204 С (400 F) духовку мин на 30

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_12.jpg

 

 

По истечении 30 мин надо достать и перемешать,потому,что с краев пропекается быстрее.

Потом можно уже не закрывать и поставить опять в духовку еще на 10-20 мин,а можно закрыть, в этом случае получиться больше сока перечного,который я использую потом в приготовлении супа например, или соуса к мясу.

Время запекания зависит от толщены перца и оттого насколько сильно запеченый перец вы любите.

Проверяйте зубочисткой мягкость перца. Я не люблю мягкий.

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_13.jpg

 

 

А можно и так с кус-кус

 

 

a835f970aafbdaf636e68725e1a52cf4_14.jpg
Блюда из овощей Перец запеченный с Итальянскими колбасками 0
Перец запеченный с Итальянскими колбасками - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Перец запеченный с Итальянскими колбасками”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей