Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Песочное печенье с орехами на кефире

Песочное печенье с орехами на кефире: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Larisa_ | Комментариев: 3

Нравится! 3
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • мука- 1кг
  • сахар- 400г
  • кефир- 500мл
  • слив.масло- 300г
  • сода - 2 ч.л.
  • орехи на присыпку
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • мука- 1кг
  • сахар- 400г
  • кефир- 500мл
  • слив.масло- 300г
  • сода - 2 ч.л.
  • орехи на присыпку
Larisa_:
Из этого количества теста получается около 100 печений. Если для вас будет много - смело делите ингредиенты пополам. Печенье очень лёгкое в приготовлении. Вам с удовольствием помогут дети, в особенности, если вы будете использовать фигурные формочки.

Пошаговое описание рецепта:

Песочное печенье с орехами на кефире
1
Ингредиенты: мука - 1 кг., сахар- 400 г., кефир- 500 мл., слив.масло- 300 г., сода - 2 ч.л., орехи на присыпку
Песочное печенье с орехами на кефире
2
Соду всыпаем в кефир и даём погаситься.
Песочное печенье с орехами на кефире
3
В отдельной миске смешиваем просеянную муку с сахаром.
Песочное печенье с орехами на кефире
4
Добавляем размягчённое сливочное масло и тщательно перетираем в мелкую крошку.
Песочное печенье с орехами на кефире
5
В мучную смесь вливаем кефир с содой.
Песочное печенье с орехами на кефире
6
Замешиваем мягкое тесто, оно будет не много прилипать к рукам и ставим его в холодильник на 30-60 мин.
Песочное печенье с орехами на кефире
7
Берём любые орехи(в моём случае это фундук и кешью).
Песочное печенье с орехами на кефире
8
Посыпаем стол мукой. Достаём из холодильника тесто не большими частями.
Песочное печенье с орехами на кефире
9
Слегка обкатываем тесто в муке.
Песочное печенье с орехами на кефире
10
Раскатываем лепёшку толщиной 5 мм и вырезаем кружочки. Можно вырезать любую форму, которая вам больше нравится.
Песочное печенье с орехами на кефире
11
На противень стелим пергамент, кладём на него кружочки теста и посыпаем их орехами. Смазываем яйцом.
Песочное печенье с орехами на кефире
12
Выпекаем в разогретой духовке 10-15 мин при температуре 180 градусов.
Песочное печенье с орехами на кефире
13
Печенье можно приготовить разной формы и с разными присыпками (кунжут, орешки, сахар с корицей и т. д.)
Песочное печенье с орехами на кефире
14
Угощайтесь. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Песочное печенье с орехами на кефире 3
Песочное печенье с орехами на кефире - пошаговый рецепт с фото 5 3

Комментарии к рецепту “Песочное печенье с орехами на кефире”:

написать
52165

Лариса, спасибо за рецепт печенька!!! 100 штучек это мноооогооо!! А как долго они не черствеют? Можно напечь и целую неделю лопать?ab.gif

744
Автор

Вика, здесь на самом деле двойная порция. Дети приезжали, половину отдала им с собой. А так как снимала двойную порцию, так и описала. Печеньки хрустящие, хорошо хранятся. Если хранить в закрытом контейнере, они станут не много мягче.

52165

nyam2.gifСпасибо!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка