Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Японская кухня

Поросячий гриль по-японски

Поросячий гриль по-японски: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 67
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г свинины
  • соевый соус
  • рисовый уксус
  • водку русскую
  • лимон
  • васаби
  • чеснок
  • розмарин
  • перец
  • морковь
  • зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • соевый соус
  • рисовый уксус
  • водку русскую
  • лимон
  • васаби
  • чеснок
  • розмарин
  • перец
  • морковь
  • зелень

Описание рецепта:

Хочу предложить Вам свой вариант терияки, только в качестве маринада..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_2.jpg

 

Для этого я взял:

немного свининки, грамм 500

соевый соус

рисовый уксус

водку русскую

лимон

васаби

чеснок

розмарин

ну и овощи для гриля, у меня это перец и морковь

зелень

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_3.jpg

 

мясо порезал на кусочки толщиной 1 см, и размером с ладошку

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_4.jpg

 

отбил, но совсем немного

 

Приготовил маринад, для этого смешал 100 мл соевого соуса, столовую ложку уксуса, столовую ложку васаби средней густоты (у меня порошковый), 50 мл водки, чайная ложка лимонного сока, чуть-чуть розмарина, 2 зубчика чеснока. Мясо перемешал и оставил на ночь

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_5.jpg

 

С утра пораньше залез в холодильник, проверить мясо..запах был отменный!

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_6.jpg

 

Разогрел предварительно духовку, смазал маслом решётку, выложил мясо и периодически смазывал его маринадом

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_7.jpg

 

На каждую сторону ушло минут по 10, и вот они, ароматные, румяные и сочные..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_8.jpg

 

Быстро довёл до кондиции овоши..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_9.jpg

 

порезал зелень..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_10.jpg

 

и ещё нашёл в морозилке ассорти и обжарил минуту на сковороде без масла на сильном огне..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_11.jpg

 

Накрываем, украшаем, наливаем, угощаем..

 

bb0b2b2735a170b79348223462106706_12.jpg

 

Приятного аппетита!

 

 

Японская кухня Поросячий гриль по-японски 1
Поросячий гриль по-японски - пошаговый рецепт с фото 5 67

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 67

Комментарии к рецепту “Поросячий гриль по-японски”:

написать
3

Ни какого отношения к японской кухне.

Оставьте свой комментарий:


Японская кухня