Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Пшенник

Пшенник: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4

Нравится! 16
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 ст пшена
  • 1 л. топленого молока
  • 2 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 50г сливочного масла
  • изюм, курага по желанию
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 ст пшена
  • 1 л. топленого молока
  • 2 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 50г сливочного масла
  • изюм, курага по желанию
Виктория:

Пшенник - то ли каша, то ли запеканка, но очень вкусная. сладкая, с ароматом топленого молока. Такой вкусный и полезный завтрак понравится и детям и взрослым.

Пошаговое описание рецепта:

Пшенник
1
Пшено не надо замачивать. Просто промыть его несколько раз под проточной водой. Когда вода станет практически прозрачной, откинуть пшено на сито, залить кипятком и дать ему полностью стечь. Молоко желательно брать пожирнее.
Пшенник
2
Подготовленное пшено засыпать в форму. Лучше использовать широкую керамическую посуду, но подойдет любая широкая посудина, высотой, примерно, пальца на четыре, лишь бы её можно было использовать в духовке.
Пшенник
3
Заливаем пшено молоком, с сахаром и солью. По желанию кладем изюм, курагу и сверху кладем сливочное масло.Включаем духовку на 200 градусов и сразу ставим в духовку на полтора-два часа, не дожидаясь её прогрева. Не накрывать крышкой!
Пшенник
4
Блюдо готовится постепенно, медленно нагреваясь, поэтому молоко не убегает, поэтому за пшенником можно не следить. Пшенник готов тогда, когда он весь покрывается румяной корочкой и начинает слегка отставать от стенок посуды. Приятного аппетита!
Каши, крупы, бобовые Пшенник 4
Пшенник - пошаговый рецепт с фото 5 16

Комментарии к рецепту “Пшенник”:

написать
7
Я делала с ряженкой и немножко водички. Доб.сухофрукты. мне понравилось.напоминал творожную запеканку. Просто я молоко не переношу, а кисломолочку нормально.
Спасибо за рецепт

52378
Автор
Я рада, что вам понравилось и мне напомнили про рецепт. Надо приготовить завтра.😊

1968
Приготовила пшенник с изюмом, вкусно. Хорошая альтернатива каше, которую я недолюбливаю. Спасибо за рецепт.

52378
Автор
Пшенник больше на запеканку похож, чем на обычную кашу😊

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые