Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Салат " С Новым годом"

Салат С Новым годом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ovimu | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 400г крабовых палочек
  • 100г сливок
  • 3 стебля лука
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ст.л. ликёрного вина
  • перец сладкий молотый
  • перец горький молотый
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • петрушка
  • помидоры
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 400г крабовых палочек
  • 100г сливок
  • 3 стебля лука
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ст.л. ликёрного вина
  • перец сладкий молотый
  • перец горький молотый
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • петрушка
  • помидоры

Описание рецепта:

 

Каждый год мы задаёмся одним и тем же вопросом , как провести Новый год , чтобы он не был похож на встречу предыдущих . Что поставить на стол такое ,чтобы можно было удивить гостей по-мимо традиционных блюд .

На доску была вывалена упаковка суриму (крабовые палочки ) прибл. 400 гр. , 100 грамм сливок можете чуть больше, три стебля лука ,нам понадобиться только зеленая часть , три яйца, чайная ложка Дижонской зернистой горчицы, опять меня занесло , возьмите простую средней остроты горчицу , чуть молотого сладкого красного перца и столько же красного острого в идеале кайенского, 2 столовые ложки ликерного вина приблизительно 15-20 процентов , у меня было испанское "SHERRY" думаю , что ликерные вина можно найти, а как найдёте купите сразу бутылку для кулинарии очень хорошая штука .Три столовые ложки оливкового масла . Следующим идёт мелко порезанная петрушка, ну и соль и перец для улучшения вкуса.

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_4.jpg

 

 

Взяли три яйца и послали их принимать термическую ванну , пока они не станут ну очень крутыми :)

А за это время не сильно мелко нашинкуем крабовые палочки .

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_5.jpg

 

 

также, но мелко нашинкуем петрушку и зелёные стебли лука .

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_6.jpg

 

 

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_7.jpg

 

 

Вот яйца уже готовы и мы их располовиним , отдельно возьмём желтки и подавим их вилкой.

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_8.jpg

 

 

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_9.jpg

 

 

Добавим горчицу, масло ,перец .

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_10.jpg

 

 

Затем петрушку и ликёр .

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_11.jpg

 

 

И превратим это все в однородную массу .

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_12.jpg

 

 

Покрамсаем наш белок и соединим его с желтком и добавим лук и сливки,

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_13.jpg

 

 

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_14.jpg

 

 

и все это перемешаем с суриму.

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_15.jpg

 

 

Затем берём нашу тарелочку и раскладываем на ней шайбы помидора, взял формочку , но вы можете взять чашку ...

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_16.jpg

 

 

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_17.jpg

 

 

И вот наш салат украшенный зеленью готов к поднятию настроения,всех кто его попробует ...

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_18.jpg

 

 

7e3546a0bafe52f6494f2ffd8617d945_19.jpg

 

 

Приятного всем аппетита и хороших выходных !

Рецепты салатов Салат 0
Салат " С Новым годом" - пошаговый рецепт с фото 5 47

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47

Комментарии к рецепту “Салат " С Новым годом"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты салатов