Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Тушеная кольраби с помидорами

Тушеная кольраби с помидорами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 27
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • кольраби
  • свежие помидоры
  • сметана
  • сливочное масло
  • подсолнечное масло
  • мука
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • кольраби
  • свежие помидоры
  • сметана
  • сливочное масло
  • подсолнечное масло
  • мука
  • соль

Описание рецепта:

 

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_2.jpg

Ездил к другу помогать копать подвал в новом гараже, там огромный огород, вот оттуда мне и перпало это чудо. А что с ним делать я не знал.

Но, на помощь пришел великий и могучий мировой разум.

Итак, ингридиенты:

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_3.jpg

Кольраби (у меня уже почищено), свежие помидоры, сметана, сливочное масло, подсолнечное масло, мука, соль. И заметьте !!! Никакого майонеза и сыра ! :)

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_4.jpg

Кольраби покромсал вот таким образом, потом понял, можно было и покрупнее.

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_5.jpg

Сложил эти кусочки вот в такой девайс, добавил воды (примерно 100 гр на полкило или чуть больше), свершу положил сливочное масло, накрыл крышкой и на маленький огонь - тушиться. Как я говорю до готовности :)

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_6.jpg

Смешиваю сметану с небольшим количеством муки.

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_7.jpg

И добавляю к кольраби, тщательно перемешиваю и даю потушиться ещё минут 5-10.

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_8.jpg

А пока все это тушилось, нарезал дольками помидоры ...

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_9.jpg

... и обжарил их на сильном огне в подсолнечном масле (чуть чуть совсем).

14b0c6a3eaf73c6024aa4aaaf9a90602_10.jpg

Поместил все это на тарелочку красиво (кольраби и обжаренные помидоры). Ну и началось ... было Очень вкусно, даже не думал что так получится.

 

Блюда из овощей Тушеная кольраби с помидорами 0
Тушеная кольраби с помидорами - пошаговый рецепт с фото 5 27

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 27

Комментарии к рецепту “Тушеная кольраби с помидорами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей