Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Вся фишка в пите!

Вся фишка в пите!: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: blackbabay | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 23
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 питы
  • 4 сваренных куриных яйца
  • 350г горбуши горячего копчения
  • 300г творога (9% жир.)
  • 50г сливок (20% жир.)
  • 6 крупных каперсов
  • 1 ст.л столового хрена
  • 1 горсть листьев кинзы
  • 1 горсть листьев укропа
  • огурец
  • руккола
  • листья салата
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 питы
  • 4 сваренных куриных яйца
  • 350г горбуши горячего копчения
  • 300г творога (9% жир.)
  • 50г сливок (20% жир.)
  • 6 крупных каперсов
  • 1 ст.л столового хрена
  • 1 горсть листьев кинзы
  • 1 горсть листьев укропа
  • огурец
  • руккола
  • листья салата
  • соль

Описание рецепта:

Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый "день свободы от забот". Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем.

 

Кто-то хочет трёхэтажный сандвич с соком, а кто-то желает яичницу. Одни требуют творог с вареньем, а вторые не мыслят своё утро без бутерброда с рыбой. И что прикажете со всем этим делать? Ответ один — попытаться всё это объединить!

Что потребуется:

пита — 4 шт.

сваренные куриные яйца — 4шт.

горбуша горячего копчения — 350 гр.

творог (9% жир.) — 300 гр.

сливки (20% жир.) — 50 гр.

крупные каперсы — 6 шт.

столовый хрен — 1 ст. л.

листья кинзы — 1 горсть

листья укропа — 1 горсть

огурец, руккола, листья салата — по необходимости

соль — по вкусу

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_2.jpg

Что делать:

Яйца отварить вкрутую и остудить. Листья салата, рукколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить на бумажном полотенце. С кинзы и укропа оборвать листья.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_3.jpg

Рыбу разобрать на небольшие кусочки, предварительно сняв с неё шкуру и тщательно выбрав косточки. Половину рыбы положить в чашу блендера, оставшуюся часть размять вилкой.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_4.jpg

Также, положить в чашу блендера половину творога, кинзу, укроп и каперсы. Добавить хрен, сливки и щепотку соли. Измельчить и взбить до состояния крема. Переложить в миску.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_5.jpg

Добавить оставшиеся творог и рыбу. Тщательно, но аккуратно перемешать и выправить вкус на соль. Получившийся паштет немного остудить.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_6.jpg

Питу разрезать на половинки и слегка поджарить на гриле, или в сухой сковороде.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_7.jpg

Положить в половинку поджаренной питы несколько листьев зеленого салата и пару ложек паштета. Добавить немного рукколы и половинку вареного яйца, или несколько кружочков огурца.

90bd7b86f688f6c6dbafbc6fe54e606d_8.jpg

А лучше всего, поставить всё на стол по отдельности, и пусть каждый сам будет творцом своего завтрака.

 

Несладкая выпечка Вся фишка в пите! 0
Вся фишка в пите! - пошаговый рецепт с фото 5 23

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 23

Комментарии к рецепту “Вся фишка в пите!”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Несладкая выпечка