Баклажанная икра в мультиварке

2 часа 30 минут
5 и более порций
Баклажанная икра в мультиварке Баклажанная икра в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • баклажаны-1 кг.
  • морковь-1 шт.
  • лук-1 шт.
  • помидоры- 4 шт (или 2 ст.л. томатной пасты)
  • перец сладкий красный-3 шт.
  • чеснок-1 зубчик
  • соль, перец чёрный молотый
  • подсолнечное масло
Шаг 1
Баклажанная икра в мультиварке - шаг 1
1

1. Очищенные баклажаны, лук и перец режем кубиками. Морковь и помидоры шинкуем или трём на крупной тёрке. Чеснок измельчаем.

Шаг 2
Баклажанная икра в мультиварке - шаг 2
2

2. Все перемешиваем. Солим, перчим. На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем овощи. Включаем "ТУШЕНИЕ" на 2 часа.

Шаг 3
Баклажанная икра в мультиварке - шаг 3
3

3. Если овощи сочные и жидкости будет много, то можно включить режим "Жарка" или "Выпечка" (смотря в какой модели) и выпарить жидкость.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев 11
Показать более старые комментарии
  • kitt
    kitt 253

    Отличная овощная закусочка получилась!!

  • Весна 25
    Весна 25 7

    Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт0

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941

      На здоровье, рада, что понравилось😊

  • Славон71
    Славон71 311

    Спасибо за рецепт, очень вкусная икорка получилась👌

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941

      Мне тоже очень нравится😊. Я теперь только в мультиварке её и готовлю

  • Alex48GT
    Alex48GT 1

    Спасибо за рецепт, быстро и вкусно👍👌

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941

      На здоровье!

  • Рома-84789
    Рома-84789

    а при какой температуре то готовить

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434941 ответила на комментарий Рома-84789

      Рома, я не знаю какие режимы у вас есть. Я готовлю или в режиме Выпечка или в режиме Тушение


Вверх