Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня - 10 рецептов

Рецептов на страницу:

Тыква по-деревенски в мультиварке

Тыква по-деревенски в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г тыквы
  • 0,5 ст. чечевицы
  • 0,5 ст. риса
  • 1 луковица
  • 50 г растительного масла (можно сливочного)
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Шах-плов в мультиварке

Шах-плов в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300-400г мяса (любого)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 мультистакан риса
  • 1,5 мультистакана воды
  • соль, перец
  • приправа для плова
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 листа лаваша тонкого
  • масло сливочное
  • масло подсолнечное
  • 70г изюма

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Долма по-тюрски

Долма по-тюрски
  • Ингредиенты:
  • 70 шт виноградных листьев
  • Фарш
  • 350г говядины
  • 350г баранины
  • 100г риса
  • 1 большая луковица
  • Соль
  • Перец
  • Куркума

Рецепт добавлен |Автор: Dashkiy

Бадамбура

Бадамбура
  • Для теста:
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 4 желтка
  • 0,5 ст. л. сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сахара
  • мука около 4-5 ст.
  • сливочное масло - для смазки слоев
  • Для начинки:
  • 250-300 г молотого миндаля или грецкого ореха
  • 250 г сахарного песка
  • 1 ч. л. кардамона
  • 3-4 белка (можно и без белка)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Хан плов в мультиварке

Хан плов в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • мясо - 300-400 грамм (свинину, говядину, баранину)
  • лук- 1 головка
  • рис - 2 стакана
  • курага - 100 гр. (лучше урюк)
  • изюм- 80 гр. (без косточек)
  • алыча (у меня ее не оказалось)
  • каштаны (у меня их не было)
  • соль, перец, приправы (куркума),
  • лаваш тонкий- 3 шт
  • сливочное масло - 150 гр.

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Пахлава

Пахлава
  • Для теста:
  • 200 г. масла сливочного
  • 200 мл. сметаны
  • 3 желтка
  • 0,5 ч.л. соды
  • 350-400 г. муки
  • щепотку соли
  • Для начинки:
  • 200 г. сахара
  • 300 г. грецких орехов (можно приготовить с фундуком или миндалем)
  • 50 г. сливочного масла
  • горсть фундука
  • Для сиропа:
  • 6 ст. л. мёда
  • 4-5 ст. л. сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Лявянги - начинка для курицы

Лявянги - начинка для курицы
  • Ингредиенты:
  • 100г измельченных грецких орехов
  • 2 средние красные луковицы
  • 1 ст.л топленного масла
  • 1 пластинка лавашаня
  • соль
  • перец
  • 1 курица

Рецепт добавлен

Форель по-азербайджански

Форель по-азербайджански
  • Ингредиенты:
  • форель норвежская
  • 1 ч.л корицы
  • 1 ч.л имбиря молотого
  • горсть орешков кедровых очищенных
  • масло оливковое
  • лимон - несколько ломтиков
  • 1 ч.л соли

Рецепт добавлен

Салат Азейбарджанский овощной

Салат Азейбарджанский овощной
  • Ингредиенты:
  • 3 помидора
  • 3 сладких перца
  • 3 баклажана
  • чеснок
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 горьких перца
  • зелень
  • соль

Рецепт добавлен

Кюфтя тебризская

Кюфтя тебризская
  • Ингредиенты:
  • 500г фарша баранины и говядины -
  • 5 средних луковиц
  • 125г линзы или половина гороха нут.
  • 125г риса
  • 2 средних картофелины
  • 5 яиц
  • 1 банка помидор резанных
  • зелень сушеная или свежая
  • соль
  • перец
  • желтый имбирь п

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: