Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Шах-плов в мультиварке

Шах-плов в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 12

Нравится! 112
2 часа 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300-400г мяса (любого)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 мультистакан риса
  • 1,5 мультистакана воды
  • соль, перец
  • приправа для плова
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 листа лаваша тонкого
  • масло сливочное
  • масло подсолнечное
  • 70г изюма
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300-400г мяса (любого)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 мультистакан риса
  • 1,5 мультистакана воды
  • соль, перец
  • приправа для плова
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 листа лаваша тонкого
  • масло сливочное
  • масло подсолнечное
  • 70г изюма
Виктория:

Шах-плов, еще называют Королевский плов, и это национальное блюдо имеет много вариантов приготовления, в каждом регионе страны собственный рецепт этого блюда. Во многих рецептах кроме риса и мяса добавляют курагу, изюм, каштаны. "Шах торжественных столов", как его называют – главная гордость Азербайджанской кухни. Обязательным в "Шах-плове" является аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов.

Мой Шах-плов в мультиварке,  конечно же не такой, как готовят его в Азербайджане, но все равно очень вкусный.

Пошаговое описание рецепта:

Шах-плов в мультиварке
1
На дно мультикастрюли кладем кусок сливочного масла или наливаем растительное масло. Затем выкладываем нарезанное на кусочки мясо, измельченную морковь и лук.
Шах-плов в мультиварке
2
Добавить промытый рис, 2 зубчика чеснока, изюм, лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать приправой.
Шах-плов в мультиварке
3
Налить воды, воды для этого плова берем на полстакана меньше, чем я обычно для плова в мультиварке. Для этого рецепта важно, чтобы рис был слегка недоварен. Включить режим "Плов". Готовый плов пересыпать в другую посуду, чашу вымыть.
Шах-плов в мультиварке
4
Мультикастрюлю смазать сливочным маслом, уложить лаваш, так, чтобы края свисали. Дно кастрюли выстлать в два - три слоя.
Шах-плов в мультиварке
5
Переложить плов в лаваш.
Шах-плов в мультиварке
6
Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом или просто выложить кусочки сливочного масла.
Шах-плов в мультиварке
7
Готовить шах-плов в режиме "Выпечка" 60 минут. Приятного аппетита!
Каши, крупы, бобовые Шах-плов в мультиварке 12
Шах-плов в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 112

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 12

Нравится! 112

Комментарии к рецепту “Шах-плов в мультиварке”:

написать
19096

Здорово! Как же вкусно!!!! nyam2.gif

У меня нет режима Выпечка, на каком выпекать?

52222
Автор

А на каком режиме печет Ваша мультиварка?

1

ex.gif

6

можно ручной режим температура 110 - 115 градусов  1 час

 

52222
Автор

Сергей, у меня нет ручного режима в муьтиварке, поэтому я не знаю что вам ответить. Но вы же, наверное,  знаете , как и что готовится в вашей мульте? На каком режиме вы делаете выпечку? У меня режим Выпечка - температура 130 °C

487

Объеденье! :)

52222
Автор

Спасибо!ab.gif

22

Подскажите подалуйста на какой программе готовить, если нет режима плов???

52222
Автор

А какие режимы есть? Может  Каша или лучше Выпечкаab.gif

 

 

22
Выпечка точно есть

52222
Автор
Тогда пробуйте на Выпечке, должно все получиться🌝

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые