- Нам понадобится:
- 1 кг кабачков
- 2-3 луковицы
- растительное масло
- соль, перец, приправы
- чеснок по вкусу
- 300 г плавленого сыра
- 5 яиц
- зелень
Кассероль, касэрол (Casserole) - не знаю как правильно. Переводчик переводит это слово и как запеканка, и как жаропрочная кастрюля, сковорода. По сути это привычная запеканка, но кассероль звучит так загадочно и романтично.
Кассероль можно готовить из любых продуктов, с мясом, крупами, овощами, в данном рецепте из кабачков и плавленого сыра. Плавленый сыр придаёт запеканке не только вкус, но и сытость. Поэтому кассероль из кабачков с плавленым сыром подойдёт, как самостоятельное блюдо на обед или ужин.
Как приготовить кассероль из кабачков с плавленым сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Лук очистить и нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло, добавить лук и тушить до мягкости.
4. Добавить плавленый сыр.
Я добавляю мягкий плавленый сыр "Янтарь". Если у вас обычные плавленые сырки, то их надо мелко нарезать или натереть на тёрке.
9. Форму для запекания смазать растительным маслом и переложить в неё массу.
Если сковороду, в которой вы тушили кабачки, можно поставить в духовку, то перекладывать массу и не надо, запекайте прямо в сковороде.
