Классические драники без яиц и муки

1. Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска. Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.

2. Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг. Добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, тесто для драников готово!

3. В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.

4. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне.

5. Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

6. Приятного аппетита!