Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Колбаса куриная

Колбаса куриная: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 20
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г филе грудки
  • 2 ст.л крахмала
  • 300 мл сливок 20%
  • 2 сырых белка
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • любимые специи
  • ветчина по желанию
  • сыр по желанию
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г филе грудки
  • 2 ст.л крахмала
  • 300 мл сливок 20%
  • 2 сырых белка
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • любимые специи
  • ветчина по желанию
  • сыр по желанию
Виктория:

Колбаса куриная вкусная и натуральная. Что туда добавили. то и съели. Делается совсем легко, только надо выждать время, чтоб она остыла. а потом застыла.

Пошаговое описание рецепта:

Колбаса куриная
1
Филе измельчить в блендере со сливками, белками и чесноком. Пользоваться лучше измельчителем, а не мясорубкой, но если нет такой возможности, то перекрутите два раза в мясорубке! Должна получиться густая масса, как однородное пюре, а не фарш.
Колбаса куриная
2
Добавить соль, перец, специи по желанию, крахмал. Перемешать.
Колбаса куриная
3
Ветчину. сыр нарезать кусочками. По желанию можно добавить оливки, паприку и т.д.
Колбаса куриная
4
Выложить массу на фольгу, сложенную вдвое - в трое. Не пользуйтесь бумагой для выпечки – она мокнет и рвется. Фольга подходит лучше.
Колбаса куриная
5
Сформировать толстый батон, завернуть концы.
Колбаса куриная
6
Положить батон в два целлофановых пакета. Завязать и перетянуть батон ниткой или шпагатом в двух местах – туго. Варить колбасу в большом количестве воды (у меня 6-ти литровая кастрюля), при среднем кипении ~ 30-40 мин. Выложить на решетку и полностью остудить, затем убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Колбаса куриная
7
Колбаса куриная готова. Приятного аппетита!
Блюда из птицы Колбаса куриная 2
Колбаса куриная - пошаговый рецепт с фото 5 20

Комментарии к рецепту “Колбаса куриная”:

написать
23

Прелесть!!!! nyam2.gifeat2.gifnyam2.gifeat2.gifnyam2.gifeat2.gif

23

Прелесть!!!! nyam2.gifeat2.gifnyam2.gifeat2.gifnyam2.gifeat2.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы