Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Куриное филе с ананасом в сметанном соусе

Куриное филе с ананасом в сметанном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 5

Нравится! 0
50 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Куриное филе (два кусочка)
  • Морковь (одна очень крупная)
  • Ананас консервированный (примерно 250-300 г.)
  • Сметана (200 г.)
  • Оливковое масло (1-2 ч. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Куркума
  • Карри
  • Паприка
  • Корица
  • Сушёный чеснок и чёрный молотый перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (два кусочка)
  • Морковь (одна очень крупная)
  • Ананас консервированный (примерно 250-300 г.)
  • Сметана (200 г.)
  • Оливковое масло (1-2 ч. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Куркума
  • Карри
  • Паприка
  • Корица
  • Сушёный чеснок и чёрный молотый перец
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт нежного куриного филе с ананасом под сметанным соусом. Блюдо очень простое в исполнении и быстрое в приготовлении. Курочка получается очень нежной и сочной. Надеюсь, вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
1
Куриное филе предварительно размораживаем.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
2
Режем крупными кубиками. Выкладываем на сковороду с половиной (одной) чайной ложки оливкового масла.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
3
Нарываем крышкой и включаем небольшой огонь (4 из 9 на моей плите).
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
4
Морковь моем, чистим и режем на кружочки.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
5
Затем на четвертинки. Наливаем пол (одну) чайную ложку оливкового масла в сковороду и перекладываем туда морковь. Начинаем обжаривать морковь на маленьком огне (три из девяти на моей плите). Не забываем помешивать!
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
6
Как только сковорода нагреется, томим куриное филе под крышкой, сбавив огонь до тройки и периодически помешивая, чтобы кусочки не слипались и обжаривались равномерно. Солим куриное мясо.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
7
Готовим куриное филе примерно 10 минут (мясо должно дать сок и стать более плотным).
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
8
Морковь обжариваем до мягкости и приятного золотистого цвета.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
9
Сливаем с куриного филе выделенный сок.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
10
Добавляем к филе готовую морковь и немного томим под крышкой (минут пять).
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
11
Добавляем ананас (у меня уже был порезанный на маленькие кусочки, если у Вас ананас кольцами, то его надо предварительно порезать на небольшие кубики). Тщательно перемешиваем и томим под крышкой ещё минуты 3-4.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
12
Добавляем сметану (у меня 15-ти процентная), тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 10.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
13
Добавляем специи, перемешиваем. Накрываем крышкой и томим ещё минут 10-15 на слабом огне (2 из 9 на моей плите). Если у Вас очень густая сметана, добавляем немного кипячёной воды или сока от ананасов: соус должен быть слегка жидковатым.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
14
Сервируем и подаём! У нас на гарнир был рис с овощами.
Куриное филе с ананасом в сметанном соусе
15
Приятного аппетита!
Блюда из птицы Куриное филе с ананасом в сметанном соусе 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 5

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Куриное филе с ананасом в сметанном соусе”:

написать
487
Очень понравилось! Спасибо!

7250
Автор
Очень рада, что Вам пришлось по вкусу! 😃 Спасибо большое за отзыв! ☺

40
Два раза я готовил сие блюдо, и два раза я им отравился 😞 На вкус тоже плохо

52222
А какие продукты в этом блюде могут вызвать отравление?😟 Может просто вам попались не качественные? А вкус - это такое😊, это дело вкуса.

7250
Автор
Очень жаль, что у Вас так получилось 😞 Мы готовили не один раз, всё было хорошо. Может быть, Вам попалась некачественная сметана? Про вкус уже ничего сказать не могу, тут, видимо, на вкус и цвет товарищей нет... Нам такое куриное филе нравится... Жаль, что у Вас с данным рецептом ничего не вышло 😔

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы