Рецепт ароматного варенья из мандаринов

1. 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.

2. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.

3. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

4. 4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.

5. 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.

6. 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.