Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Икра из зелёных помидоров

Икра из зелёных помидоров: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 4
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1,5 кг зелёных помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 3 больших луковицы
  • растительное масло
  • 2 больших красных помидора
  • 1 ст.л. сахара
  • соль, перец
  • морковь по желанию
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг зелёных помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 3 больших луковицы
  • растительное масло
  • 2 больших красных помидора
  • 1 ст.л. сахара
  • соль, перец
  • морковь по желанию
Виктория:
Часто хозяйки не знают куда использовать зелёные помидоры. Особенно много их остаётся осенью, с наступлением холодов они не успевают дозревать. Не спешите выкидывать их, из них можно приготовить много вкусных блюд, в том числе и икру. Икру из зелёных помидоров можно заготовить и на зиму, а можно и сразу на стол подавать.

Пошаговое описание рецепта:

Икра из зелёных помидоров
1
Зелёные помидоры вымыть, нарезать кубиками и высыпать в глубокую сковороду с растительным маслом. Жарить минут 20, пока помидоры не размягчатся.
Икра из зелёных помидоров
2
Перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками и добавить в сковороду к помидорам. Лук очистить, нарезать кубиками и высыпать в сковороду. Добавить соль, перец, сахар и перемешать. Жарить пока все ингредиенты не станут мягкими.
Икра из зелёных помидоров
3
Затем добавить сок из двух красных помидор. Проще всего натереть их на тёрке. Тушить, пока не выпарится вся лишняя жидкость.
Икра из зелёных помидоров
4
Все, икра из зелёных помидоров готова. Теперь можно подавать её на стол, как закуску, или разложить по чистым банкам и закатать. Обязательно стерилизовать!!!! Приятного аппетита!
Рецепты салатов Икра из зелёных помидоров 3
Икра из зелёных помидоров - пошаговый рецепт с фото 5 4

Комментарии к рецепту “Икра из зелёных помидоров”:

написать
585
главное, к осени не забыть об этом чудо-рецептике;)

52168
Автор
А мы и сейчас делаем. Кот- вредина, гоняется за кузнечиками и сбивает зеленые поиидоры. А мы их собираем и делаем икру.

585
аааааааааааа! все ясно!!!!!!!))) у нас пока, дача у мамы в Подмосковье, в тепличке только появились и зеленые висят))) так что, в моем случае, до последних помидорок уже оставлю рецептик, но думаю приготовлю))) хочется своих блюд будущей зимой побольше:)

Оставьте свой комментарий:


Рецепты салатов