Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Рыба многоликая

Рыба многоликая: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: blackbabay | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 15
30 минут 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • луковица сладкая
  • укроп свежий
  • сок лимонный
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • масло сливочное
  • луковица сладкая
  • укроп свежий
  • сок лимонный

Описание рецепта:

 

Много ли надо, чтобы хищная акула превратилась в золотую “фишку”? Нет, не много: масла немного сливочного, луковица сладкая, укроп свежий, да сок лимонный.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_2.jpg

 

 

Селедку надо почистить. Вот здесь, комрад seahomyak подробно освещает этот захватывающий процесс.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_3.jpg

 

 

Филе сельди, при помощи двух ножей, иссек на мелкие кусочки. То, что они разномастные – даже хорошо.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_4.jpg

 

 

Мелкими кубиками нарезал половину сладкой крымской луковицы.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_5.jpg

 

 

Добавил щепоть мелко нарезанного укропа и окропил всё соком от четвертинки лимона. Оставил минут на 15, чтобы лук лимонным соком напился.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_6.jpg

 

 

Всё тщательно перемешал, попутно избавляясь от пропущенных при разделки рыбы костей.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_7.jpg

 

 

Добавил размягченного сливочного масла.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_8.jpg

 

 

Еще раз хорошенько всё перемешал, при помощи вилки.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_9.jpg

 

 

Теперь селедочное масло (паштет?) надо охладить. Что делать дальше, ограничено только Вашей фантазией.

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_10.jpg

 

 

Вот примерно о таком завтраке, лет 15 назад, мечтал я на грани сна и яви

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_11.jpg

 

 

 

564a00725f7a2d792f9859feb754c8d7_12.jpg
Блюда из морепродуктов и рыбы Рыба  многоликая 0
Рыба многоликая - пошаговый рецепт с фото 5 15

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 15

Комментарии к рецепту “Рыба многоликая”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы