Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Мидии и Лобстер

Мидии и Лобстер: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: daurica | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 19
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • мидии
  • лимон
  • лобстер

Описание рецепта:

 

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_2.jpg

Рецепт прост: берем ракушки, полощем их под водой, сливаем воду и ставим ракушки в кастрюлю на большой огонь. Без соли. Они начинают вариться в собственном соку. А сока, то бишь морской воды, в них предостаточно. Минут через 5 они ВСЕ раскрываются. И тогда мы берем лимон в руки и начинаем жадно чавкать. (Если все-таки что-то не раскрылось, лучше не рисковать и выкинуть).

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_3.jpg

А потом я сварила лобстера.

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_4.jpg

Просто в кипящей воде с солью. А амма контролировала процесс и показывала мне когда хватит. Нужно чтобы цвет лапок лобстера, которые мгновенно краснеют, совпадал с цветом брюшка. Вот тогда ХАРИ ДЭ, то бишь готово. И с лимоном его!

7bce2c455bf367f0f0a0c9a36f09e45a_5.jpg

И мне не стыдно ни капельки за свое буржуинство. Валяюсь на диване, как моя Муська дома. И урчу довольно.

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Мидии и Лобстер 0
Мидии и Лобстер - пошаговый рецепт с фото 5 19

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 19

Комментарии к рецепту “Мидии и Лобстер”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы