Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Белые моллюски

Белые моллюски: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ser427 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47
30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • моллюски
  • чеснок
  • оливковое масло
  • 150мл белого сухого вина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • моллюски
  • чеснок
  • оливковое масло
  • 150мл белого сухого вина

Описание рецепта:

 

Белые моллюски. Первый опыт. Встретив в магазине обычные белые моллюски, мы с женой не смогли пройти мимо... Скажу Вам честно, достаточно сложно было найти рецепт их приготовления... Поскребли по сусекам интернета и своих кулинарных пристрастий... и вот что у нас получилось!

 

Сначала, конечно, хорошенько помоем моллюски.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_2.jpg

 

 

Чистим несколько зубчиков чеснока и обжариваем минуты 2 на оливковом масле, затем выкладываем в сковороду наши моллюски.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_3.jpg

 

 

Под крышкой жарим их минут 5, до тез пор пока не начнут открываться первые из них, затем выливаем 150 мл белого сухого вина.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_4.jpg

 

 

Под крышкой жарим еще примерно 10 мин, ракушки постепенно открываются...

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_5.jpg

 

 

Как только 80% из них откроются, можно выкладывать в блюдо...

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_6.jpg

 

 

Приятного аппетита! рекомендуем капельку лимонного сока в каждую ракушку перед съеданием ее внутренностей:)

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_7.jpg

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Белые моллюски 0
Белые моллюски - пошаговый рецепт с фото 5 47

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 47

Комментарии к рецепту “Белые моллюски”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы