Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Хлеб

Ржаной хлеб в мультиварке

Ржаной хлеб в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 6
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 5 г сухих дрожжей
  • 1 ст. ржаной муки
  • ~300 г.пшеничной муки
  • 0,5 ст.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 250 мл. теплой воды
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 5 г сухих дрожжей
  • 1 ст. ржаной муки
  • ~300 г.пшеничной муки
  • 0,5 ст.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 250 мл. теплой воды
Виктория:
Семья у нас небольшая и мультиварка у меня небольшая, поэтому и хлебушек я испекла маленький. Если ван надо больше - смело удваивайте ингредиенты.

Пошаговое описание рецепта:

Ржаной хлеб в мультиварке
1
В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар и подсолнечное масло
Ржаной хлеб в мультиварке
2
Постепенно вмешать просеянную ржаную муку.
Ржаной хлеб в мультиварке
3
Затем добавить просеянную пшеничную муку. Не спешите высыпать сразу всю муку. Добавляйте постепенно. Муки может понадобиться или больше или меньше, в зависимости от муки.
Ржаной хлеб в мультиварке
4
Замесите тесто. Оно должно быть не тугим, но и не липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
Ржаной хлеб в мультиварке
5
Времени может понадобиться от 1 часа до 2 часов. Все зависит от температуры в помещении.Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза. Затем еще раз обмять тесто и сформировать "колобок".
Ржаной хлеб в мультиварке
6
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и уложить туда "колобок" теста. Включить "Подогрев" на 10-15 минут, выключить и оставить тесто расстаиваться в мультиварке на минут 40.
Ржаной хлеб в мультиварке
7
Затем включить режим "Выпечка" на 60 минут.
Ржаной хлеб в мультиварке
8
Хлеб перевернуть и еще включить режим "Выпечка" на 20-30 мнут. Если вы печете хлеб побольше, то перевернув хлеб пеките минут 40.
Ржаной хлеб в мультиварке
9
После сигнала хлеб извлечь и помощью решетки для "Готовки на пару", накрыть полотенцем и дать полностью остыть. Приятного аппетита!
Хлеб Ржаной хлеб в мультиварке 3
Ржаной хлеб в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Ржаной хлеб в мультиварке”:

написать
2

а на сколько л у вас чаша мульти? если у меня на 5 литров то удвоить ,или полпорции добавлять?

спасибо)

52224
Автор

У меня на 2,5 литра, так что смело можете удваивать!!

2

на днях испеку,попробую) спасибо))

Оставьте свой комментарий:


Хлеб