Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Скумбрия, запеченная на костре

Скумбрия, запеченная на костре: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: НатальяНаталья | Комментариев: 0

Нравится! 0
4 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Замороженная скумбрия – 20 шт.
  • Майонез – 400 г.
  • Соевый соус – 3-4 ст.л.
  • Специи к рыбе – 1 упаковка
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Черный свежемолотый перец
  • Соль по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Замороженная скумбрия – 20 шт.
  • Майонез – 400 г.
  • Соевый соус – 3-4 ст.л.
  • Специи к рыбе – 1 упаковка
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Черный свежемолотый перец
  • Соль по вкусу
НатальяНаталья:
За всю долгую зиму вам уже изрядно поднадоела жареная в сковороде и печеная в духовке рыбка? Хочу предложить вкуснейший вариант ее приготовление – угли. Сейчас как раз, то время, когда можно воспользоваться благоприятной теплой погодкой, выехать на природу, вылазку или пикник и побаловать себя, родных и близких разнообразной едой приготовленной на мангале. Я сегодня выбрала скумбрию. Так как она - очень полезная, богата рыбьим жиром, к тому же еще и вкусненькая. Если вы свое питание разнообразите скумбрией, то вы не когда не узнаете, что такое инфаркт. Кроме того, она содержит много витамина D, который так необходим для формирования костей. Первый раз я скумбрию, запеченную на углях попробовала очень давно в одном из курортных отелей. И мне она так запала в душу, что с приходом весны мы всегда ее готовим на мангале.

Пошаговое описание рецепта:

Скумбрия, запеченная на костре
1
И так. Посмотрим же, какие ингредиенты нам нужны будут. Как видите у меня большое количество скумбрии, так как я готовила на большую компанию.
Скумбрия, запеченная на костре
2
Скумбрию придется разморозить. Затем самый неприятный процесс – это разделывание рыбы на филе. После чего хорошо помойте рыбку и снимите черную пленку.
Скумбрия, запеченная на костре
3
Сделайте маринад, в котором обволакивайте каждое филе.
Скумбрия, запеченная на костре
4
Складывайте все филе рыбки в глубокую емкость. Закройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Скумбрия, запеченная на костре
5
Рыбку выкладывайте на смазанную маслом решетку и положите запекаться на мангал.
Скумбрия, запеченная на костре
6
Жарьте все время переворачивая, пока скумбрия не приобретет красиво-золотистый цвет.
Скумбрия, запеченная на костре
7
И вуаля! Вот она готовая рыбка.
Блюда из морепродуктов и рыбы Скумбрия, запеченная на костре

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Скумбрия, запеченная на костре”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы