Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда с макаронными изделиями

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 2

Нравится! 2
1 час15 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра

Пошаговое описание рецепта:

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
1
Чеснок разрезать вдоль пополам, слегка полить оливковым маслом, и запекать в духовке вместе с тимьяном примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
2
В глубокой сковороде прогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
3
В один слой выложить нарезанные четвертинками (или если мелкие - половинками) грибы.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
4
На сильном огне обжариваем грибы до румяной корочки, лишний раз грибы не переворачиваем: сначала обжарили с одной стороны, затем все перевернули и обжарили с другой.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
5
Бакалжан вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к грибам.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
6
Чеснок вынуть с духовки, очищенные зубчики добавить в сковороду.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
7
Залить овощи сливками.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
8
Посолить и поперчить по вкусу. На слабом огне довести до кипения и тут же снять с огня.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
9
В кастрюлю налить 2 литра воды, отварить 200 г спагетти в подсоленной и подмасленной воде.
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
10
Выложить готовые спагетти в сковороду к соусу, перемешать и подавать к столу, посыпав тертым сыром и украсив веточкой тимьяна! Приятного аппетита!
Блюда с макаронными изделиями Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом 2
Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом”:

написать
486
Объеденье! 👍

20596
Автор
Рада, что понравились спагетти:)😊 😊

Оставьте свой комментарий:


Блюда с макаронными изделиями