Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Кухня Китая, Таиланда, Кореи

Стрелки чеснока с мясом

Стрелки чеснока с мясом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: mbbvlad | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 0,5 кг стрелки чеснока
  • 400г свинины
  • соевый соус
  • крахмал
  • 1 яйцо (белок)
  • растительное масло для жарки
  • бобовая паста.
  • 50г поварского вина или сухого хереса или коньяка
  • кунжутное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг стрелки чеснока
  • 400г свинины
  • соевый соус
  • крахмал
  • 1 яйцо (белок)
  • растительное масло для жарки
  • бобовая паста.
  • 50г поварского вина или сухого хереса или коньяка
  • кунжутное масло

Описание рецепта:

 

Что надо

1. Стрелки чеснока - 0.5 кг

2. Свинина - 400 г

3. Соевый соус

4. Крахмал

5. 1 яйцо (белок)

6. растительное масло для жарки

7. Бобовая паста.

8. Поварское вино или сухой херес или коньяк - 50 г.

9. Кунжутное масло.

7338d60343be80b887e0fcfaa9d86537_2.jpg

Приготовление.

Режем мясо небольшими полосками, заливаем его смесью пол чайной ложки крахмала яичный белок и немного воды+ столовая ложка соевого соуса. Оставляем мариноваться на 15 минут. Режем стрелки чеснока. Бросаем стрелки в кипящую воду и варим 1 минуту . Откидываем на дуршлаг. В небольшой емкости - разводим бобовую пасту, соевый соус и поварское вино. В воке нагреваем масло и быстро обжариваем на нем кусочки мяса в течении 3-4 минут( мясо должно стать белым), добавляем туда смесь соевого соуса и бобовой пасты. Перемешиваем. Добавляем пол стакана воды с разведенной чайной ложкой крахмала. Доводим до кипения , как только соус загустел добавляем туда стрелки чеснока. Тушим еще 2 минуты. Сбрызгиваем кунжутным маслом.Снимаем с огня и подаем на стол.

 

Кухня Китая, Таиланда, Кореи Стрелки чеснока с мясом 0
Стрелки чеснока с мясом - пошаговый рецепт с фото 5 26

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26

Комментарии к рецепту “Стрелки чеснока с мясом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Кухня Китая, Таиланда, Кореи