Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Кухня Китая, Таиланда, Кореи

Курица Кунг Пао

Курица Кунг Пао: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: mbbvlad | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 65
30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300г филе курицы
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 ст.л мелко порезанного чеснока
  • 1 ст.л мелко порезанного имбиря
  • 1 сушеный перец чили
  • 0,5 чайной чашки жареных орехов
  • Маринад
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ч.л крахмала
  • Соус
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ч.л уксуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ст.л кунжутного масла
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ч.л крахмала
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300г филе курицы
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 ст.л мелко порезанного чеснока
  • 1 ст.л мелко порезанного имбиря
  • 1 сушеный перец чили
  • 0,5 чайной чашки жареных орехов
  • Маринад
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ч.л крахмала
  • Соус
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ч.л уксуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ст.л кунжутного масла
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ч.л крахмала

Описание рецепта:

 

Требуется:

филе курицы - 300 г.

сладкий зеленый перец - 1шт

мелко порезанный чеснок - 1 ст.л

мелко порезанный имбирь - 1 ст.л

сушеный перец чили - 1 шт

жареные орехи кешью - пол чайной чашки

5816cbe3e9095091ccbcdcb2378b9a23_2.jpg

Для маринада

2 ст. ложки соевого соуса

1 ст.ложка поварского вина

1 ч. ложка крахмала

Для соуса

Смешать вместе

2 ст ложки соевого соуса , 1 ч.ложку уксуса , 1 ст.ложку поварского вина 1 ст.ложку кунжутного масла 1 ст.ложку сахара 1 ч. ложку крахмала

Приготовление.

Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут.

Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты.

5816cbe3e9095091ccbcdcb2378b9a23_3.jpg

Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу.

Сливаем масло из вока , оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку - сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец - через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. Жарим постоянно мешая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус и орешки. Жарим помешивая еще минуту. Снимаем и подаем горячим на стол.

5816cbe3e9095091ccbcdcb2378b9a23_4.jpg

Кухня Китая, Таиланда, Кореи Курица Кунг Пао 0
Курица Кунг Пао - пошаговый рецепт с фото 5 65

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 65

Комментарии к рецепту “Курица Кунг Пао”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Кухня Китая, Таиланда, Кореи