Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Стручковая фасоль по-мексикански

Стручковая фасоль по-мексикански: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 15
20 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300 гр стручковой фасоли (обрезать концы,если очень длинная порезать на половины)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • соль,черный перец
  • 50 гр (1/2 стакана) тертого сыра
  • цедра лимона
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300 гр стручковой фасоли (обрезать концы,если очень длинная порезать на половины)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • соль,черный перец
  • 50 гр (1/2 стакана) тертого сыра
  • цедра лимона
Виктория:

Рецепт очень легкий и удачный. Стручковая фасоль по-мексикански может быть как гарниром,так и самостоятельным блюдом,а так же завтраком,обедом или ужином.

Пошаговое описание рецепта:

Стручковая фасоль по-мексикански
1
В кастрюле доводим до кипения воду,добавляем фасоль и варим ровно 5-6 минут.
Стручковая фасоль по-мексикански
2
Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и промываем под холодной проточной водой, пока не остынет, чтобы сохранить цвет и "остановить" процесс варения. Даем хорошо стечь.
Стручковая фасоль по-мексикански
3
Лук нарезаем полукольцами, стараясь нарезать как можно тоньше.
Стручковая фасоль по-мексикански
4
В сковороде разогреваем масло. На небольшом огне обжариваем лук 3-4 минуты.
Стручковая фасоль по-мексикански
5
В отдельной посуде взбиваем яйца,солим перчим. Сыр натираем на терке.
Стручковая фасоль по-мексикански
6
Яйца добавляем к луку. Главное не пересушить яйца . Как только добавили яйца - буквально 1-2 раза перемешиваем их лопаткой,чтобы немного схватились, и сразу же добавляем фасоль.добавляем к луку. Самое важное сейчас не пересушить яйца . Как только добавили яйца -буквально 1-2 раза перемешиваем их лопаткой,чтобы немного схватились.
Стручковая фасоль по-мексикански
7
Затем сразу же добавляем фасоль и уже все вместе перемешиваем. Весь процесс занимает 1-2 минуты.
Стручковая фасоль по-мексикански
8
Добавляем сыр, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем блюду настоятся пару минут.
Стручковая фасоль по-мексикански
9
Перед подачей посыпать цедрой лимона ( у меня без цедры). Приятного аппетита!
Блюда из овощей Стручковая фасоль по-мексикански 3
Стручковая фасоль по-мексикански - пошаговый рецепт с фото 5 15

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 15

Комментарии к рецепту “Стручковая фасоль по-мексикански”:

написать
10

понравился очень вкусно

17

Я готовила., очень вкусно.

52165
Автор

Я люблю такую фасольку и рада, что и вам понравилосб9c4286cb4d_87265485.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей