Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Суп-харчо

Суп-харчо: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 3

Нравится! 54
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3,5-4 л воды
  • 0,5 ст. риса
  • 1 кг говядины
  • 2 луковицы
  • 3 морковки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • 0,5 лимона
  • соль, специи
  • 4-5 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст. л. сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3,5-4 л воды
  • 0,5 ст. риса
  • 1 кг говядины
  • 2 луковицы
  • 3 морковки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • 0,5 лимона
  • соль, специи
  • 4-5 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст. л. сахара
Виктория:
Пряный, острый, ароматный грузинский суп харчо. У нас, конечно, не классический рецепт харчо, но всё равно очень вкусно. Количество ингредиентов рассчитано на 5-ти литровую кастрюлю.

Пошаговое описание рецепта:

Суп-харчо
1
Мясо нарезать на средние кусочки и обжарить на раскалённой сковороде.
Суп-харчо
2
Промыть рис под проточной водой.
Суп-харчо
3
В кастрюлю с кипящей водой вкинуть поджаренное мясо и промытый рис. Перемешать, довести до кипения. Убавить огонь, чтобы сильно не кипело и оставить вариться.
Суп-харчо
4
Морковь натереть, лук мелко нарезать.
Суп-харчо
5
Мелко нарезать чеснок.
Суп-харчо
6
На сливочном масле обжарить морковь 5-7 минут.
Суп-харчо
7
Затем добавить лук, перемешать и обжарить.
Суп-харчо
8
Добавить томатную пасту, перемешать.
Суп-харчо
9
В сковороду, с томатной поджаркой, добавить соль, куркуму, смесь перцев и перемешать. Снять сковороду с огня.
Суп-харчо
10
Содержимое сковороды переложить в кастрюлю. Добавить чеснок, половинку нарезанного лимона и столовую ложку с горкой сахара. Еще раз проверить на соль. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Суп-харчо
11
Суп харчо готов. Подавать можно со сметаной или просто с зеленью. Приятного аппетита!
Первые блюда Суп-харчо 3
Суп-харчо - пошаговый рецепт с фото 5 54

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 54

Комментарии к рецепту “Суп-харчо”:

написать
3

Автору респект! Вкусно получилось и главное из доступных продуктов! cool2.gift02130.gif

5

Оооооочень вкусно получилось!ay.gif Спасибо огромное за такой подробный рецепт! Теперь будет одним из любимых блюд!eat2.gif

112
огромное спасибо! По Вашему рецепту готовлю часто. Всей семье очень нравится.

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда