- Нам понадобится:
- Яблоки кислые и сочные (обязательно) - 1250 гр (вес уже натертой массы)
- Манная крупа – 1 ст. (130 гр)
- Мука – 1 стакан (160 гр)
- Сахар – 1 стакан (210 гр)
- Разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сливочное масло 72,5% – 150 гр
Готовила этот яблочный пирог впервые, привлекла его простота и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли он с первого раза и без проблем. Рецепт этого яблочного насыпного пирога принадлежит болгарской кухни. В этом рецепт нет яиц и молока, ингредиенты есть дома всегда. Такой вкусный и простой пирог – прекрасная альтернатива шарлотке, тем более, готовится он намного проще. Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получится. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто. По желанию можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.
Как приготовить яблочный насыпной пирог «Три стакана»
Пошаговое описание рецепта
2. Яблоки натереть на терке, разделить на 3 части. Ничего страшного, если яблоки темнеют, в готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.
4. Первым слоем выложить равномерный слой сухой смеси, потом слой яблок, и так чередовать. Последний слой – сухая смесь.
