Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Заготовки, соленья, варенья

Ягоды с сахаром

Ягоды с сахаром: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 18
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • клубника
  • малина
  • сахар

Описание рецепта:

Ездили в гости к родителям - там нам подкинули корзинку малинки и корзинку клубники. Что смогли - съели свежачком, а что осталось - на зиму. Не очень любим варенья, поэтому сделали просто с сахаром.

 

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_2.jpg

 

Итак, нам необходимо:

* корзинка малинки

* корзинка клубники

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_3.jpg

 

* сахар

 

Начнем с клубники.

Ягоды перебираем, моем, подсушиваем.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_4.jpg

 

И потом, либо блендером, либо просто толкушкой, растираем клубнику с сахаром в соотношении 4:1 (4 клубники:1 сахара). (Можно растолочь совсем, а можно и оставить ягодки).

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_5.jpg

 

Раскладываем по емкостям (у меня одноразовые стаканчики, которые потом закрою пищевой пленкой, а можно использовать контейнеры для заморозки).

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_6.jpg

 

И отправляем в морозилку. Зимой у нас будет свежая клубника (благодаря наличию сахара, клубника не даст много сока при разморозке).

 

Малина.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_7.jpg

 

Малину перебираем, но не моем, иначе она сразу начнет киснуть. Также разминаем блендером (толкушкой) с сахаром, но уже в соотношении 1:2 (1 часть малины на 2 части сахара) или 1:1, если планируете использовать ягоды в течение 2-4 недель.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_8.jpg

 

В любом случае-ягоды необходимо хранить в холодильнике. Если делается заготовка на зиму, то поверх перемолотых ягод необходимо насыпать слой сахара в 1 см.

 

Остатки малины-некондиции использовала в творожной запеканке.

Расскажу уж и про нее. Хотя-делается очень просто.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_9.jpg

 

Необходимо:

* творог, 2 пачки

* 2 яйца

* сахар (примерно 2/3 стакана)

* малина -количество по желанию

* ванильный сахар-по желанию.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_10.jpg

Смешиваем творог, сахар (не весь, часть оставим), яйца, ваниль.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_11.jpg

Форму смазываем маслом. Выкладываем на дно часть творожной массы.

Сверху - малину, посыпаем ее остатками сахара.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_12.jpg

И поверх всего этого-остатки творожной массы.

И в духовку-минут на 40, при температуре 180 градусов.

 

472aa6ca3477eba715c85503d1f4f2f2_13.jpg

Я запекала в микроволновке, на комбинированном режиме, на макс мощности (вроде бы 1300) в течение 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Заготовки, соленья, варенья Ягоды с сахаром 0
Ягоды с сахаром - пошаговый рецепт с фото 5 18

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 18

Комментарии к рецепту “Ягоды с сахаром”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Заготовки, соленья, варенья