Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Заливная закуска из курицы

Заливная закуска из курицы: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 8
2 часа 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Курица 1 штука (1,3 кг -1,5 кг)
  • Огурцы маринованные 2-3 штуки
  • Яйца вареные 3-4 штуки
  • Оливки, каперсы
  • Овощи для украшения, зелень , 3 зубчика чеснока
  • Желатин 40 грамм
  • Для бульона:
  • 1 головка репчатого лука
  • сельдерей
  • 1 морковь
  • 2 листика лаврового листа
  • Перец душистый 10-15 горошин
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Курица 1 штука (1,3 кг -1,5 кг)
  • Огурцы маринованные 2-3 штуки
  • Яйца вареные 3-4 штуки
  • Оливки, каперсы
  • Овощи для украшения, зелень , 3 зубчика чеснока
  • Желатин 40 грамм
  • Для бульона:
  • 1 головка репчатого лука
  • сельдерей
  • 1 морковь
  • 2 листика лаврового листа
  • Перец душистый 10-15 горошин
  • соль

Пошаговое описание рецепта:

Заливная закуска из курицы
1
Курочку отварить с добавление овощей и специй до готовности, обязательно посолить бульон по вкусу.
Заливная закуска из курицы
2
Курочку вынуть из бульона и остудить немного, чтобы шкурку снять и косточки отделить и разобрать ее мясо на мелкие сегменты. Желатин замочить в холодной воде (2 столовые ложки на стакан воды), вылить в бульон, довести до кипения и процедить.
Заливная закуска из курицы
3
В формочки на дно выложить овощи и зелень для украшения. Затем слоями укладываем:
Заливная закуска из курицы
4
1 слой - мелко разорванную мякоть курицы; 2 слой - соленых огурцов, слой курицы; 3 слой - яйцом; 4 слой – зелень и чеснок; 5 слой - курица
Заливная закуска из курицы
5
И так далее пока не наполните форму для заливного, залить бульоном с желатином, дать остыть. Поставить в холодильник для застывания, мне хватило 3 часов. Закуска готова. Приятного аппетита!!!!
Блюда из птицы Заливная закуска из курицы 0
Заливная закуска из курицы - пошаговый рецепт с фото 5 8

Комментарии к рецепту “Заливная закуска из курицы”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы