Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Апельсиновая рыба с чесноком

Апельсиновая рыба с чесноком: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Боро | Комментариев: 1

Нравится! 12
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Лосось - количество см на фото
  • Апельсин - 1 шт
  • Стебель сельдерея - 1 шт
  • Сметана - 2 ч.л.
  • Чеснок - 1 долька
  • Сыр - количество см на фото
  • Прованские травы, соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Лосось - количество см на фото
  • Апельсин - 1 шт
  • Стебель сельдерея - 1 шт
  • Сметана - 2 ч.л.
  • Чеснок - 1 долька
  • Сыр - количество см на фото
  • Прованские травы, соль, перец
Боро:

И вновь в руках моих лосось, но захотелось приготовить нечто новенькое, ибо раньше любая рыба превращалась в это.  Одиноко лежал апельсин, а больше ничего необычного не было. Покопалась в интернете, совместила несколько рецептов-и вот результат=))

Пошаговое описание рецепта:

Апельсиновая рыба с чесноком
1
Отделяем шкурку от лосося, промываем в холодной воде.
Апельсиновая рыба с чесноком
2
Режем на порционные куски, натираем солью, прованскими травами и перчим.
Апельсиновая рыба с чесноком
3
Суровым образом чистим апельсин.
Апельсиновая рыба с чесноком
4
Вырезаем мякоть без прожилок. Из оставшегося скелета апельсина и цедры с плотью выжимаем сок.
Апельсиновая рыба с чесноком
5
В пиалу с апельсиновым соком добавляем сметану, сыр и мелко порубленный чеснок.
Апельсиновая рыба с чесноком
6
Перемешиваем смесь и заливаем ею рыбку.
Апельсиновая рыба с чесноком
7
Пока лосось отдыхает, режем наши дольки апельсина и стебель сельдерея.
Апельсиновая рыба с чесноком
8
Перекладываем рыбу в форму (ничем не смазываем ее), весь соус туда же вливаем, сверху-кусочки апельсина и сельдерея.
Апельсиновая рыба с чесноком
9
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут.
Апельсиновая рыба с чесноком
10
Готово!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА от Боро!! P.S. Итак, после эксперементального приготовления рыбки возникли некоторые замечания. Апельсин в сочетании с лососем дает очень приятный вкус, и апельсиновой мякоти нужно использовать БОЛЬШЕ. Ибо эти пять-шесть малюсеньких кусочка на большой кусок рыбы-почти ничто. Далее, не переборщите со специями, иначе забьют вкус. Как у меня на фото-достаточно. И главное: оседает много жидкости. Так что на ваше усмотрение-мб сыра побольше в соус, чтобы он был погуще..
Блюда из морепродуктов и рыбы Апельсиновая рыба с чесноком 1
Апельсиновая рыба с чесноком - пошаговый рецепт с фото 5 12

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 12

Комментарии к рецепту “Апельсиновая рыба с чесноком”:

написать
19095

Как только я лосося не готовлю, а вот с апельсином не пробовала. Огромное спасибо. Обязательно приготовлю t0280.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы