Рыба в картофельной шубе

1. Филе рыбы нарезать не большими кусочками посолить, поперчить.

2. Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока.

3. Рыбу обвалять в муке, затем в яйце.

4. С картофеля сделать шубку.

5. Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.

6. Готовые биточки выложить на бумажное полотенце чтоб избавиться от лишнего масла и горячими подаем к столу.

Приятного аппетита!