Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Цыпленок со специями

Цыпленок со специями: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 3
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 6-8 куриных бедрышек или ножек
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 6 стручков кардамона
  • 1 ч. л. кориандра
  • смесь перцев, соль
  • 100 мл сливок
  • 200 г сметаны или йогурта без добавок
  • сливочное масло для жарки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 6-8 куриных бедрышек или ножек
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 6 стручков кардамона
  • 1 ч. л. кориандра
  • смесь перцев, соль
  • 100 мл сливок
  • 200 г сметаны или йогурта без добавок
  • сливочное масло для жарки
Алеся:
Курица, пожалуй, один из самых частых гостей на большинстве кухонь. Ее жарят, запекают, варят... И когда обычный вкус курицы уже порядком надоедает - на помощь приходят вот такие рецепты!

Пошаговое описание рецепта:

Цыпленок со специями
1
Курицу вымыть, если нужно - нарезать, обсушить. Обжарить на сливочном масле с двух сторон на слабом огне.
Цыпленок со специями
2
Смешать куркуму, кориандр, семена кардамона вынутые из стручков, пол чайной ложки соли, смесь перцев. Если есть ступка - размять специи.
Цыпленок со специями
3
Обжаренное мясо убрать со сковороды, вместо него выложить крупно нарубленный лук и чеснок. Томить минут 15, до прозрачности.
Цыпленок со специями
4
Затем добавить специи, курицу, перемешать.
Цыпленок со специями
5
Налить немного кипятка и тушить под крышкой 25 минут.
Цыпленок со специями
6
Через 25 минут снять с огня, добавить сливки и сметану, перемешать и дать постоять еще минут 5, после чего подавать к столу! Цыпленок со специями готов!
Блюда из птицы Цыпленок со специями
Цыпленок со специями - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Цыпленок со специями”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из птицы