Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Итальянская, Испанская кухня

Паста с брокколи и анчоусами

Паста с брокколи и анчоусами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: DaNik | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 37
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500-700г брокколи
  • 3 зубчика чеснока
  • анчоусы
  • 450г пасты
  • сыр
  • 100г сливочного масла
  • чили-перец
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500-700г брокколи
  • 3 зубчика чеснока
  • анчоусы
  • 450г пасты
  • сыр
  • 100г сливочного масла
  • чили-перец
  • соль

Описание рецепта:

 

 

Продукты: Брокколи, чеснок, анчоусы, паста, (макароны) сыр, сливочное масло, чеснок, чили-перец, соль.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_2.jpg

Я использовал 500-700 г. капусты 450 г. пасты, 3 зубчика чеснока, 100 г. сливочного масла (с травами). Сыр конечно-же лучше пармезан, брокколи и Чили перец тоже лучше свежие, макаронные изделия на ваш вкус!

 

Для начала поставьте кастрюлю с водой для макарон на плиту. Начнём с брокколи: срежьте соцветия с брокколи и отложите в сторону.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_3.jpg

 

Стебли мелко порежьте…

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_4.jpg

 

… и отправляйте на сковородку вместе с анчоусами, чесноком, чили и половиной сливочного масла (я добавил ещё немного оливкового масла для аромата). Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_5.jpg

 

А тем временем в кастрюле закипела вода. Забрасываем туда наши макарошки.

Смотрим инструкцию по варке пасты, и за 5 минут до готовности кидаем к пасте соцветия брокколи.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_6.jpg

 

Варим до готовности и откидываем на дуршлаг. Хорошенько смешиваем с сыром и остальным маслом.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_7.jpg

 

Подавать, немного посыпав сыром.

7dcb52eb06c17ca1495d3ac8e41266b6_8.jpg

 

 

 

Итальянская, Испанская кухня Паста с брокколи и анчоусами 0
Паста с брокколи и анчоусами - пошаговый рецепт с фото 5 37

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 37

Комментарии к рецепту “Паста с брокколи и анчоусами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Итальянская, Испанская кухня